氨基酸和肌肉恢复

氨基酸是蛋白质的基本成分，它包含在人体的所有细胞中。无论您是在参加马拉松比赛还是在俄罗斯壶铃比赛中训练，每餐都应摄入足够质量的蛋白质，这对于增强肌肉张力，修复受损的肌肉组织和支持健康的免疫系统至关重要。获得足够的蛋白质至关重要，因为氨基酸决定了肌肉的恢复速度，使您在每次训练中都能变得更强壮，更持久。

一个女人正在训练与哑铃并且拿着补充圆滑的人。图片来源：Starcevic / iStock / Getty Images

并非所有人都一样

您的身体需要全部20种氨基酸才能制造出最佳的肌肉恢复所必需的完整蛋白质。其中的十一种可以在您体内产生，九种必须从食物中消费。这些被称为必需氨基酸，其来源于动物和大豆食品。但是，大多数植物性食品（例如豆类，谷物和蔬菜）都缺少一种或多种必需氨基酸。为了使素食主义者获得所有必需氨基酸，他们必须吃不同的食物组合，例如扁豆和糙米。

正在施工????

肌肉恢复是肌肉愈合并使自己适应运动的过程。当您举重或进行繁重的跑步时，您的肌肉会因反复的肌肉收缩而形成微小的眼泪。被称为生长因子的激素刺激卫星细胞-含有蛋白质，因此含有氨基酸-以增加肌肉纤维的大小。这些细胞移动到受损的肌肉细胞的位置，并将它们融合在一起，从而增加了肌肉的大小。此过程就像将伤口缝合在一起。一些细胞停留在修复部位，并为新近愈合的肌肉提供新的细胞核。这会触发肌肉纤维制造更多的蛋白质，从而使肌肉变得更强壮，并且对未来的伤害更具抵抗力。

检查您的时间

在为肌肉提供足够的氨基酸来生长时，进食与进食同等重要。锻炼后，您的身体进入合成代谢阶段，在此阶段中，您应在45分钟内摄入蛋白质，碳水化合物和其他营养物质。蛋白质与碳水化合物的比例应为1比3。之后，您的身体会经历18至20个小时的生长期，在此过程中，它会不断自我修复并补充营养。运动生理学家Len Kravitz博士建议您在锻炼后一到三个小时内摄入足够的蛋白质和碳水化合物。他说，蛋白质与碳水化合物的比例应为1比5。