香蕉含有纤维和抗性淀粉,有助于减肥。 它们还是一种营养丰富,低能量密度的食物,非常适合减肥。 而且他们没有辜负自己曾经是避免饮食失调的水果的坏名声。
但是,当涉及香蕉饮食时,结果确实取决于卡路里。 您应该设定每日卡路里目标以确保健康的体重减轻,并且必须将香蕉中的卡路里作为每日总摄入量的一部分。
小费
吃香蕉可以减轻体重。 香蕉富含营养,可保持身体健康和腹部饱满。
香蕉热量适中
由于它们的卡路里含量中等,您可能想知道香蕉减肥是否是一个好方法。 但是水果在任何饮食计划中都可以很好地起作用,但是您首先需要达到每日卡路里的目标。 如果不确定自己消耗了多少卡路里,请跟踪几天中所吃和喝的所有食物并计算总卡路里。
疾病控制和预防中心报告说,减肥和保持减肥的最佳方法是每周仅减掉1至2磅。 要确定达到该比例减肥的卡路里目标,请将您的每日热量摄入减少500到1, 000卡路里。 现在,您可以计划将香蕉加入菜单。
一个大的8英寸香蕉有121卡路里,但是如果您选择一个小的6英寸香蕉,则只有90卡路里就可以减少四分之一的卡路里。香蕉为零食提供了完美的卡路里数量,但如果您达到自己的每日卡路里目标,它也有足够的卡路里来破坏饮食,然后随机添加香蕉。
香蕉虽然提供多种营养素,但却是钾和维生素B6的极好来源,并且其RDA约占RDA的10%,这是您可能无法期望的营养素-维生素C。
纤维和抗性淀粉
香蕉所含的抗性淀粉和纤维不仅有助于减肥,还有助于消化健康。 大香蕉含有约4克膳食纤维,根据医学研究所制定的推荐摄入量,它是很好的来源:女性每天25克,男性每天38克。
纤维在减肥中起着重要作用,因为它会减慢消化速度,从而帮助您感到饱饱并保持血糖平衡。 根据《营养学杂志》上的一篇文章,避免血糖上升,使身体更有可能燃烧脂肪获取能量。
食物中的大多数淀粉是一种复杂的碳水化合物,可为能量提供葡萄糖,但某些食物中还含有另一种类型的碳水化合物,称为抗性淀粉。 抗性淀粉不完全被消化,而是在结肠中发酵。 每克抗性淀粉产生的卡路里比每克其他碳水化合物产生的卡路里少。 绿香蕉是最主要的来源之一,成熟时数量下降。
根据2015年1月发表在 《食品科学与营养学 评论》( Critical Reviews in Food Science and Nutrition)中的 一篇 评论, 研究表明抗性淀粉可能会刺激储存的脂肪分解,但需要更多的研究来证明其有效性。 至少,吃绿色香蕉而不是同样大小的成熟香蕉意味着您吸收的卡路里可能更少,因为绿色香蕉具有更高的抗性淀粉。
对于碳水化合物柜台
多年来,香蕉的减肥效果不好,因为香蕉比其他水果含有更多的碳水化合物。 的确,大多数水果的碳水化合物含量较低,但是一个大苹果的数量与一个大香蕉的数量大致相同。
香蕉中的碳水化合物含量也从小香蕉中的23克到大香蕉中的31克不等。 请记住,香蕉中的某些碳水化合物是抗性淀粉,而其他水果则不含。 除了碳水化合物的数量外,重要的因素是它们对血糖的影响。
由不含纤维或淀粉的简单糖组成的碳水化合物会导致血糖升高,这对减肥不利,原因有两个:第一,如果不需要糖作为能量,则将其存储为脂肪。 此外,当血糖上升时释放的胰岛素会发出信号,阻止已经储存的脂肪分解。 血糖指数等级表明碳水化合物对血糖的影响。
根据2008年12月在 Diabetes Care上 发表的一篇评论,香蕉的血糖分数取决于它们的成熟程度,但平均而言,它们的分数约为50。 这使它们保持在低血糖范围内,这意味着它们的影响很小。 但是,它接近于56的中等范围。
香蕉减肥
疾病控制和预防中心报告说,能量密度是一个术语,用于描述每克食品的卡路里数量。 低能量密度食品以更少的卡路里提供更多的食物,这主要是因为它们从无卡路里的水和纤维中获得了额外的体积。
低能量食品的好处是您可以吃更多的食物,同时保持卡路里的减少,从而减轻体重。 这也意味着您在节食时不必感到饥饿。
除了纤维含量外,香蕉还含有75%的水,这使它们成为低能量的食品。 您可能会猜到,大多数新鲜水果和蔬菜在减肥饮食中效果很好,因为它们能量密度低。