这些天似乎有数百条食物规定。 这样做，不要吃，只能在满月的星期三喝。 有些神话是可以相信的，但大多数神话都是荒谬的，尽管营养学研究正在大量涌现，但某些食物和营养神话似乎仍然存在。 如果坚持使用它们，则无法达到减肥效果或改善营养，现在是时候进行一些穿插运动了。 这是您应该放开的十几种误解，以及为什么一些新鲜的思维可以使您更健康，更苗条和更快乐。
这些天似乎有数百条食物规定。 这样做，不要吃，只能在满月的星期三喝。 有些神话是可以相信的，但大多数神话都是荒谬的，尽管营养学研究正在大量涌现，但某些食物和营养神话似乎仍然存在。 如果坚持使用它们，则无法达到减肥效果或改善营养，现在是时候进行一些穿插运动了。 这是您应该放开的十几种误解，以及为什么一些新鲜的思维可以使您更健康，更苗条和更快乐。
误区1：您渴望食物是因为您缺乏某些营养素
好吧，如果这是真的，那么我们大多数人必定缺乏披萨，冰淇淋和薯条。 根据美国农业部的数据，大多数美国人缺乏的营养包括维生素A，D，E和C，叶酸，钙，镁，铁，纤维和钾。 然而，我们很少听说过对含有这些营养素的食物的渴望，例如胡萝卜，鹰嘴豆或苹果。 平均而言，我们还过度消耗了饱和脂肪，钠和糖，但渴望驱动力在这三者中往往很高。 通常，聆听自己的身体很重要。 但是，人们对食物的渴望通常是由诸如压力，情感和社交互动等非营养触发因素引发的，而营养成分却不缺乏。
好吧，如果这是真的，那么我们大多数人必定缺乏披萨，冰淇淋和薯条。 根据美国农业部的数据，大多数美国人缺乏的营养包括维生素A，D，E和C，叶酸，钙，镁，铁，纤维和钾。 然而，我们很少听说过对含有这些营养素的食物的渴望，例如胡萝卜，鹰嘴豆或苹果。 平均而言，我们还过度消耗了饱和脂肪，钠和糖，但渴望驱动力在这三者中往往很高。 通常，聆听自己的身体很重要。 但是，人们对食物的渴望通常是由诸如压力，情感和社交互动等非营养触发因素引发的，而营养成分却不缺乏。
误区2：卡路里就是卡路里
并非所有卡路里都是一样的，因此简单地计算卡路里并保持在一定范围内可能不会产生您所期望的结果。 恰当的例子：波莫纳学院的一项最新研究发现，健康的女性吃的食物中的碳水化合物，蛋白质和脂肪含量相近，而食用全脂食品则消耗的卡路里比经过高度加工的食物多消耗了约50％的卡路里。 换句话说，蓝莓松饼中的糖和精制面粉中含有300卡路里的热量，与食用蓝莓，坚果和燕麦片的300卡路里的热量不同。 底线：关于卡路里，质量规则。
立即收听 ：Marie Forleo分享她避免倦怠的秘密
信用：adrien_ilie825 / Adobe并非所有卡路里都是一样的，因此简单地计算卡路里并保持在一定范围内可能不会产生您所期望的结果。 恰当的例子：波莫纳学院的一项最新研究发现，健康的女性吃的食物中的碳水化合物，蛋白质和脂肪含量相近，而食用全脂食品则消耗的卡路里比经过高度加工的食物多消耗了约50％的卡路里。 换句话说，蓝莓松饼中的糖和精制面粉中含有300卡路里的热量，与食用蓝莓，坚果和燕麦片的300卡路里的热量不同。 底线：关于卡路里，质量规则。
立即收听 ：Marie Forleo分享她避免倦怠的秘密
误区三：水果在育肥
这仍然是一件事； 避免生果，以免造成磅重。 但是哈佛大学最近的一项研究发现，对于体重控制来说，完全不需要回避水果。 在超过130, 000名成年人中，研究人员发现，每天多吃一点水果并不会使体重增加-实际上，这导致四年内又损失了半磅。 要将水果用作聪明的体重管理策略，请代替水果，以减少健康，热量更高的零食和甜点。 例如，一整杯草莓与两个正方形的70％黑巧克力搭配可提供约135卡路里的热量，比咖啡店的布朗尼少275卡路里。
这仍然是一件事； 避免生果，以免造成磅重。 但是哈佛大学最近的一项研究发现，对于体重控制来说，完全不需要回避水果。 在超过130, 000名成年人中，研究人员发现，每天多吃一点水果并不会使体重增加-实际上，这导致四年内又损失了半磅。 要将水果用作聪明的体重管理策略，请代替水果，以减少健康，热量更高的零食和甜点。 例如，一整杯草莓与两个正方形的70％黑巧克力搭配可提供约135卡路里的热量，比咖啡店的布朗尼少275卡路里。
误区4：进食无关紧要
白天饮食不足，晚上饮食过量：听起来很熟悉吗？ 根据加利福尼亚大学洛杉矶分校的一项研究，遵循这种饮食方式可能会使您的体重控制更加困难。 研究人员研究了消耗卡路里的时间与BMI或体重指数之间的关系。 他们发现，在中午吃更多的一天的总卡路里摄入量与降低超重或肥胖的风险有关，而在晚上摄入更多的热量则与更高的风险有关。 如果您想减轻体重，请遵循古老的格言：“像国王一样吃早餐，像王子一样吃午餐，而像穷人一样吃晚餐”。 至少，不要让晚餐成为一天中最丰盛的一餐，尤其是当您晚上不那么活跃时，这可能导致卡路里过剩，最终耗尽您的脂肪细胞。
图片来源：leckej / adobe白天饮食不足，晚上饮食过量：听起来很熟悉吗？ 根据加利福尼亚大学洛杉矶分校的一项研究，遵循这种饮食方式可能会使您的体重控制更加困难。 研究人员研究了消耗卡路里的时间与BMI或体重指数之间的关系。 他们发现，在中午吃更多的一天的总卡路里摄入量与降低超重或肥胖的风险有关，而在晚上摄入更多的热量则与更高的风险有关。 如果您想减轻体重，请遵循古老的格言：“像国王一样吃早餐，像王子一样吃午餐，而像穷人一样吃晚餐”。 至少，不要让晚餐成为一天中最丰盛的一餐，尤其是如果您晚上不那么活跃时，这可能导致卡路里过剩，最终耗尽您的脂肪细胞。
误区5：低脂饮食是最好的
许多人仍在回避鳄梨等高脂食品，或选择低脂沙拉酱。 但事实是，摄取足够的“好”脂肪对于整体健康和控制体重都很重要。 当前有关脂肪的建议建议，每天最多35％的卡路里应来自脂肪。 对于每天消耗1600卡路里的女性来说，脂肪超过60克。 除了帮助保持头发和皮肤健康外，吃含脂肪的蔬菜还有助于促进某些保护性抗氧化剂的吸收。 爱荷华州立大学的一项研究发现，当男人和女人一起吃无脂调味品的沙拉时，他们几乎根本不吸收任何抗氧化剂。 美味健康的选择包括特级初榨橄榄油，鳄梨，坚果，种子和坚果/种子黄油。
图片来源：Marzky Ragsac Jr./AdobeStock许多人仍在回避鳄梨等高脂食品，或选择低脂沙拉酱。 但事实是，摄取足够的“好”脂肪对于整体健康和控制体重都很重要。 当前有关脂肪的建议建议，每天最多35％的卡路里应来自脂肪。 对于每天消耗1600卡路里的女性来说，脂肪超过60克。 除了帮助保持头发和皮肤健康外，吃含脂肪的蔬菜还有助于促进某些保护性抗氧化剂的吸收。 爱荷华州立大学的一项研究发现，当男人和女人一起吃无脂调味品的沙拉时，他们几乎根本不吸收任何抗氧化剂。 美味健康的选择包括特级初榨橄榄油，鳄梨，坚果，种子和坚果/种子黄油。
误区6：如果您锻炼身体，就可以吃任何想要的东西
锻炼并不是吃任何东西的开绿灯，也不是减肥的保证。 亚利桑那州立大学最近的一项研究研究了运动对81位以前久坐不动的超重女性的影响。 在遵循常规饮食的同时，该小组参加了为期12周的健身计划。 研究人员发现，尽管妇女在三个月后变得更健康，却没有明显的体重减轻，而实际上有70％的妇女体重增加了。 锻炼有很多好处，与减肥无关，但是，如果您想要减肥，那就不要将运动视为万灵药，而要记住自己吃多少和吃什么。
图片来源：daphneemarie / Twenty20锻炼并不是吃任何东西的开绿灯，也不是减肥的保证。 亚利桑那州立大学最近的一项研究研究了运动对81位以前久坐不动的超重女性的影响。 在遵循常规饮食的同时，该小组参加了为期12周的健身计划。 研究人员发现，尽管妇女在三个月后变得更健康，却没有明显的体重减轻，而实际上有70％的妇女体重增加了。 锻炼有很多好处，与减肥无关，但是，如果您想要减肥，那就不要将运动视为万灵药，而要记住自己吃多少和吃什么。
误区7：植物性食者必须对蛋白质进行配对
在过去，人们建议素食者通过同时吃某些食物来“补充”他们的蛋白质，例如豆类和米饭。 这个想法是将一种氨基酸含量低的食物与提供这种氨基酸的食物配对，以提供使用植物蛋白进行细胞维持和治愈所需的所有构成要素。 然而，最新的研究表明，不必同时食用某些食物，因为当需要补品时，人体会维持一个重要的氨基酸“池”以从中提取。 为了保持平衡并保持您的氨基酸“存钱罐”充足，只需确保吃足够的卡路里和各种健康的植物性食品，包括农产品，全谷物，坚果，种子和豆类（豆，扁豆和豌豆）。
图片来源：喜川秀弘/ Moment / Getty Images在过去，人们建议素食者通过同时吃某些食物来“补充”他们的蛋白质，例如豆类和米饭。 这个想法是将一种氨基酸含量低的食物与提供这种氨基酸的食物配对，以提供使用植物蛋白进行细胞维持和治愈所需的所有构成要素。 但是，最新的研究表明，不必同时吃某些食物，因为当需要补品时，人体会维持一个重要的氨基酸“池”以从中提取。 为了保持平衡并保持您的氨基酸“存钱罐”充足，只需确保吃足够的卡路里和各种健康的植物性食品，包括农产品，全谷物，坚果，种子和豆类（豆，扁豆和豌豆）。
误区八：棕色面包意味着它是由全谷物制成的
当谈到面包时，外观可能是欺骗性的。 面包可能是棕色的，因为添加了焦糖色，而不是因为它是全谷物。 实际上，如果某些全麦面包用燕麦，黑麦和玉米等自然颜色较浅的全谷物制成，则可能根本不会变成褐色。 与其按色相选择，不如阅读成分表。 糙米和野米，荞麦，燕麦片和藜麦通常都是全谷物，但是如果在成分表中的小麦，黑麦，大麦或玉米之前看不到“全谷物”一词，则这些谷物可能已经精制。 您也可以在包装上查找“ 100％全谷物”一词。 请记住，标记有其他术语的面包可能仍会进行精炼，包括“杂粮”，“ 100％小麦”，“碎小麦”，“麸皮”和“全谷物制成”。
图片来源：Calvert Byam / Moment / Getty Images当谈到面包时，外观可能是欺骗性的。 面包可能是棕色的，因为添加了焦糖色，而不是因为它是全谷物。 实际上，如果某些全麦面包用燕麦，黑麦和玉米等自然颜色较浅的全谷物制成，则可能根本不会变成褐色。 与其按色相选择，不如阅读成分表。 糙米和野米，荞麦，燕麦片和藜麦通常都是全谷物，但是如果在成分表中的小麦，黑麦，大麦或玉米之前看不到“全谷物”一词，则这些谷物可能已经精制。 您也可以在包装上查找“ 100％全谷物”一词。 请记住，标记有其他术语的面包可能仍会进行精炼，包括“杂粮”，“ 100％小麦”，“碎小麦”，“麸皮”和“全谷物制成”。
误解9：没有面筋不耐症
无麸质的热潮正在增长。 尽管有些人完全相信放弃面筋可以使他们感觉好些，但其他人则认为这是“全神贯注”的。 实际上，存在一种公认的疾病，称为非芹菜麸质敏感性（NCGS）。 当饮食中残留麸质时，对腹腔疾病呈阴性的人可能仍会出现不良症状，包括“精神错乱”，抑郁，腹痛，腹胀，便秘，头痛，骨骼或关节疼痛和疲劳。 不幸的是，尚无针对NCGS的简单测试，而要自行不含麸质可能会带来挑战。 因此，如果您认为自己可能有这种情况，请咨询注册营养师以获取指导。
图片来源：Karin Dreyer / Blend Images / Getty Images无麸质的热潮正在增长。 尽管有些人完全相信放弃面筋可以使他们感觉好些，但其他人则认为这是“全神贯注”的。 实际上，存在一种公认的疾病，称为非芹菜麸质敏感性（NCGS）。 当饮食中残留麸质时，对腹腔疾病呈阴性的人可能仍会出现不良症状，包括“精神错乱”，抑郁，腹痛，腹胀，便秘，头痛，骨骼或关节疼痛和疲劳。 不幸的是，尚无针对NCGS的简单测试，而要自行不含麸质可能会带来挑战。 因此，如果您认为自己可能有这种情况，请咨询注册营养师以获取指导。
误区10：苏打水很健康
汽水的热量为零，但这对体重控制或整体健康无济于事。 发表在《美国老年医学学会杂志》上的研究发现，在65岁及以上的成年人中，饮食中苏打水摄入的增加与腹部脂肪的增加直接相关。 美国心脏协会的另一项研究得出的结论是，每日饮食苏打水习惯与中风，心脏病发作和与血管相关的死亡的较高风险有关。 为了获得更健康的无卡路里食物，请选择优质的旧H2O。 如果您不喜欢白开水的味道，可以加入柠檬，酸橙，新鲜的薄荷，生姜或一些捣碎的水果来调味。
信用：darby / twenty20减肥汽水的热量为零，但这对体重控制或整体健康可能没有帮助。 发表在《美国老年医学学会杂志》上的研究发现，在65岁及以上的成年人中，饮食中苏打水摄入的增加与腹部脂肪的增加直接相关。 美国心脏协会的另一项研究得出的结论是，每日饮食苏打水习惯与中风，心脏病发作和与血管相关的死亡的较高风险有关。 为了获得更健康的无卡路里食物，请选择优质的旧H2O。 如果您不喜欢白开水的味道，可以加入柠檬，酸橙，新鲜的薄荷，生姜或一些捣碎的水果来调味。
误区11：健康食品不好吃
所有这些都归结为如何准备健康食品。 的确，无骨烤，去皮的鸡胸肉和未经调味的清蒸蔬菜并不是很吸引人。 但是，您无需将食物油炸或将其浸入奶油酱中即可使其味道更佳。 开始尝试使用草药和香料，包括大蒜，罗勒，迷迭香，莳萝，姜，辣椒，肉桂，小茴香和姜黄，以及低热量但美味的添加剂，例如鲜榨柑橘汁，第戎芥末和香醋。 马里兰大学医学院的一项干预发现，教导高中生使用草药和香料可以改善人们对健康食品的饮食态度，包括蔬菜，全谷类食品和瘦肉蛋白质。 健康的菜肴可能令人垂涎。
图片来源：Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images所有这些都归结为如何准备健康食品。 的确，无骨烤，去皮的鸡胸肉和未经调味的清蒸蔬菜并不是很吸引人。 但是，您无需将食物油炸或将其浸入奶油酱中即可使其味道更佳。 开始尝试使用草药和香料，包括大蒜，罗勒，迷迭香，莳萝，姜，辣椒，肉桂，小茴香和姜黄，以及低热量但美味的添加剂，例如鲜榨柑橘汁，第戎芥末和香醋。 马里兰大学医学院的一项干预发现，教导高中生使用草药和香料可以改善人们对健康食品的饮食态度，包括蔬菜，全谷类食品和瘦肉蛋白质。 健康的菜肴可能令人垂涎。
你怎么看？
您是否放弃了导致改善您的营养状况和健康的饮食神话？ 在下面发表评论，让我们知道。 您的经验可能有助于激励和启发他人。
图片来源：拉菲·阿历克修斯（Raphye Alexius）/图片来源/盖蒂图片社您是否放弃了导致改善您的营养状况和健康的饮食神话？ 在下面发表评论，让我们知道。 您的经验可能有助于激励和启发他人。
