当您渴望花生酱和香蕉三明治时,请放纵自己。 如果您明智地选择面包,则此三明治是早餐或午餐的健康选择。 花生酱和香蕉三明治可提供健康的不饱和脂肪,蛋白质,纤维和复杂碳水化合物。 它的蛋白质和纤维相结合,使您感到饱腹,而碳水化合物则为您提供持续的能量。
卡路里和常量营养素
一个花生酱和香蕉三明治,用一半的中等香蕉,两汤匙光滑的花生酱和两片全麦面包制成,具有402卡路里的营养密集卡路里,17克蛋白质和7克纤维。 这意味着您将获得至少建议的蛋白质膳食津贴的三分之一。 由于女性每天需要25克纤维,而男性则需要消耗38克纤维,因此该三明治中的总纤维量占女性每日摄入量的28%,占男性的18%。 您还将获得47克总碳水化合物,该碳水化合物主要由淀粉或复杂碳水化合物组成。
花生酱
花生酱的脂肪含量很高,每2汤匙16克,但总脂肪中约80%是不饱和脂肪。 哈佛大学公共卫生学院表示,这些是有益或健康的脂肪,可降低胆固醇并减轻炎症,有助于降低患心血管疾病的风险。 花生酱约占三明治总蛋白质和卡路里的一半,占纤维总量的1/3,并且是抗氧化剂维生素E的良好来源。注意钠的含量。 根据美国农业部营养数据库,普通花生酱的钠含量为147毫克。 您可以使用无盐品牌将其钠含量降低至约5毫克。
全麦面包
全麦面包。 图片来源:Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images使用全麦面包制作花生酱和香蕉三明治,因为全麦产品保留了所有的天然纤维,维生素和矿物质。 当谷物加工成白面粉时,麸皮被去除,麸皮中包含大部分纤维。 许多加工过的面包都是经过强化的,因此它们可以恢复维生素和矿物质,但是通常不会添加纤维,除非它是特殊的高纤维品牌面包。 两片全麦面包占三明治总纤维的一半。 可溶性纤维有助于降低胆固醇并防止血糖急剧上升。 它还吸收水,使您感到饱。 不溶性纤维或粗糙物有助于防止便秘。
香蕉
香蕉和切片。 图片来源:Anna Kucherova / iStock / Getty Images香蕉和花生酱搭配得很好,它们是比果酱更健康的选择,果酱只含糖。 中型香蕉的一半占三明治三明治总纤维的20%,占碳水化合物总量的1/3。 香蕉的这一部分不含脂肪,仅占总卡路里的53。 从一半香蕉中,您将获得维生素B-6推荐膳食摄入量的17%。 它还提供一些钾和维生素C。