奶酪和薄脆饼干是鸡尾酒时间，快速简单的野味小吃，甚至是在忙碌的夜晚享用便餐的传统选择。 但是，尽管Ritz饼干的黄油味和微妙的脆脆性使其既美味又多才多艺，但它们并没有提供太多的维生素，矿物质和纤维。
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丽兹饼干的卡路里含量极少提供营养，但是如果您少量食用，则适合偶尔吃零食。
丽思饼干营养的基础
像大多数简单的脆面包一样，丽兹饼干由面粉，糖，盐，油和调味料组成。 根据该公司的网页RitzCrackers.com，一盒原始的Ritz饼干-或如盒子前面所述的大约五个饼干-含有80卡路里的热量，其中40卡路里是脂肪。
Ritz Crackers的钠含量相当低，一份含大约每日建议摄入量的4％，但它们不提供维生素或矿物质。 这些饼干含有的脂肪是有问题的，因为它主要是反式脂肪。
关于反式脂肪的真相
网站和包装盒正面的营养标签都声称原始的Ritz饼干不含反式脂肪，但这是一种误导。 成分清单包括部分氢化的棉籽油，它绝对是反式脂肪。 但是，每份产品中的反式脂肪含量少于0.5克时，制造商可以声明该数字为零，并报告时间。
根据加州大学戴维斯分校的健康专家所说，反式脂肪对您的身体有多种负面影响。 首先，它们会增加血液中低密度脂蛋白或LDL的水平。 低密度脂蛋白会阻塞您的动脉，导致高血压，并增加您罹患心脏病，中风和某些类型癌症的风险。
反式脂肪还可以降低您的高密度脂蛋白或HDL的水平，其作用是从血液中冲刷LDL。 因此，您不仅要注意撒盐饼干或里兹饼干中的卡路里； 同样重要的是用于制造它们的实际成分。
了解高果糖玉米糖浆
高果糖玉米糖浆在1970年代成为工业甜味剂，因为它比粒状食用糖便宜得多。 高果糖玉米糖浆由玉米淀粉制成，据梅奥诊所（Mayo Clinic）称，还没有足够的证据可以肯定它对糖的好坏。
可以肯定的是，高卡路里和高加工糖的饮食会增加肥胖的风险，这会导致2型糖尿病和高血压，并增加心脏病，中风和某些癌症的风险。
关于碳水化合物的担忧
华盛顿州立大学的专家解释说，碳水化合物为您的身体提供了主要的能量来源，也是为您的大脑加油的必需品。 但是并不是所有的碳水化合物都是一样的。
简单的碳水化合物（例如淀粉和糖中的碳水化合物）在体内的分解速度非常快。 这导致需要释放胰岛素来吸干所有多余的糖。 当您的血糖水平下降时，它可能导致您的大脑发出饥饿信号。 这种持续的波动是不健康的，并可能导致长期问题，例如2型糖尿病。
复杂的碳水化合物（例如全谷物中的碳水化合物）不仅为您的身体和大脑提供燃料，而且还包含大量的纤维。 纤维对于健康消除非常重要，它还有助于减慢糖的吸收并减少释放多余胰岛素的需要。
因此，尽管Ritz饼干美味可口，但最好搭配高热量的Triscuit，因为这些饼干含有更多的纤维。
