南瓜罐头酱是南瓜面包，馅饼，华夫饼和汤的便捷选择； 但是，短缺可能会很难找到它，而且有些商店全年都没有库存。 您可以制作自己的南瓜泥或替代其他蔬菜，具体取决于您当地市场上的菜品和口味偏好。
自己烤
红薯
全年都可以买到地瓜，可以将其捣碎或搅成泥。 洗净地瓜，用叉子戳它们。 在烤箱或微波炉中烘烤至变软； 然后从皮肤上sc出土豆，然后用电动搅拌器搅打。 如有必要，添加少量的浓奶油。 在您最喜欢的食谱中使用此酱代替南瓜罐头。
冷冻南瓜泥
一些杂货店有冷冻土豆泥的西葫芦。 让冷冻的南瓜在纸巾或粗棉布衬里的漏勺中融化。 留待多余的液体排出为止。 然后在您最喜欢的南瓜食谱中使用它。 解冻的冷冻西葫芦具有南瓜般的味道，可以等量代替南瓜。
脂肪替代品
如果您食谱中的南瓜代替了脂肪，而不是起到了调味作用，请尝试用苹果酱，苹果黄油或酸奶代替。 味道会改变，但是这些替代品可以提供水分，就像南瓜一样。 当较温和的口味更可取时，选择苹果或西梅泥或香料面包或酸奶的黄油。
