如何烤鳕鱼

太平洋鳕鱼是一种瘦的，温和的鱼类，来自海洋渔业，而不是养殖的。 太平洋鳕鱼是维生素B-12，烟酸，蛋白质和omega-3脂肪酸的良好来源。 太平洋鳕鱼片可以通过油炸，油炸，烧烤，嫩煎，烘烤和烘烤来烹饪。 在烤箱中以适度的热量烘烤，是烹饪美味低脂鳕鱼粉的一种方法。

镀太平洋鳕鱼。

步骤1

将烤箱加热到350F。

第2步

在1汤匙的烤箱安全油上上油。 橄榄油。

第三步

冲洗三个6盎司..太平洋鳕鱼片，并用纸巾拍干。 将鱼片放在盘子上，烘烤约12分钟。 用即时读数温度计检查鱼的内部温度。 煮至温度达到135F。

步骤4

用小汤锅小火加热3汤匙。 橄榄油和一汤匙。 蒜末。 炒10分钟，然后加入1茶匙新鲜的切碎的欧芹，一杯。 柠檬汁盐和胡椒粉调味。 再煮三分钟。

第5步

将鱼从烤箱中取出，然后将鱼片放在盛盘中。 将欧芹油混合物倒在上面。 将鳕鱼片和烤蔬菜​​以及烤土豆或米饭一起食用。 做三份。

您需要的东西

• 橄榄油或黄油

  三个6盎司太平洋鳕鱼片

  1汤匙 蒜末。

  1杯新鲜欧芹

  1茶匙 柠檬汁

  盐

  黑胡椒

小费

一6盎司。 每份未加工的太平洋鳕鱼仅包含约120卡路里的热量，1克脂肪和26克蛋白质。 一份带有欧芹油的烤鳕鱼片包含约240卡路里，14克脂肪和26克蛋白质。 为了减少脂肪，请勿使用香菜油。