电解质水有助于补充在锻炼，炎热天气或生病时因汗水流失的水分和矿物质。 由于商店购买的电解质饮料通常含有大量的糖和卡路里，因此您可以选择制作更健康的版本。
电解质的好处
根据美国地质调查局，水占成年人的60％。 水是您生存的最重要实体。 当您损失这60％的一部分时，您的身体将无法发挥其所有基本功能。 发生这种情况时，电解质会介入以调节水合水平。
电解质的形式包括氯，钾，磷酸盐，镁，钙和钠。 它们是尿液，血液和组织中微量的带电荷矿物质。 如果您流失过多的水分，则电解质的好处在于它们可以帮助您恢复水分平衡，并避免严重的副作用。 保持适当的水合作用对称性可使您的身体按比例分配血液酸度并采取适当的肌肉动作。
您可以在食物中自然找到电解质。 这包括羽衣甘蓝，西兰花和菠菜等蔬菜； 西瓜，草莓和橘子等水果； 以及瘦肉蛋白质，例如鸡肉和鱼肉。 电解质也是制造产品（如运动饮料和软糖）的被吹捧成分，但这些产品通常带有高糖剂量。 除消耗不必要的额外卡路里外，电解质水还可以避免血糖升高。
低电解质的副作用
哈佛医学院表示，电解质失衡的副作用（当电解质过高或过低会改变体内的水量）包括高血压和心脏必须比正常人更努力地工作。 电解质不平衡甚至可能导致急诊就诊。 在 PLOS上 发表的一项研究中 ， 由于电解质失衡的严重程度长期持续存在，因此在出院后30天实际上有20.5％的住院急症患者因电解质失衡而重新入院。
如何制作电解质水
补充因锻炼而丢失的液体的最简单解决方案之一，当温度升高或感到不适时，可以结合使用水和简单的家用食材从您自己的家中获得。 您可以执行以下操作，制作自己的不含大量糖的电解质水：
- 将8盎司的自来水（已经包含痕量的电解质）与10：1的甜味剂和盐混合。 对于甜味剂，请尝试使用蜂蜜或甜叶菊。 拌匀
- 将柑橘类水果加水。 切碎柠檬，并以3：1的水与水果的比例与水混合。 在发表于 《化学和生物与物理科学杂志》上 的2018年研究中，研究人员发现柠檬包含一个将化学能转化为电能的细胞，其作用类似于电解质。
- 如果柠檬不能提供足够的风味，您可以尝试以10：1的比例（水与果汁）将柠檬汁和少量盐加到水中，以制成较软的自制电解质水。
