糖既有益健康，又带来不良后果。 它提供了重要的能量来源，易于人体代谢和使用。 但是，如果您消耗大量糖，则可能增加肥胖的风险以及可能引起的并发症，例如糖尿病和心脏病。 糖的产生是由于人体如何消化然后利用糖。
糖的种类
有几种类型的糖，每种糖可能对消化以及与消化紧密相关的身体其他部位产生不同的影响。 每种化合物的化学结构各不相同，这说明了各种影响。 蔗糖是常见的食用糖。 其他类型包括水果中的果糖和牛奶中的乳糖。 您还会发现人造产品，包括高果糖玉米糖浆，玉米甜味剂和糖蜜。 此外，还有许多人造甜味剂，包括阿斯巴甜和糖精。
消化
糖被特定于糖类型的酶分解。 例如，乳糖酶消化乳糖，麦芽糖酶消化麦芽糖。 蔗糖通过一种酶在小肠中代谢，将其分解为葡萄糖和果糖。 葡萄糖是血液循环中由胰腺控制的糖形式。 当您食用含糖食品时，您的身体会释放胰岛素来储存多余的糖分。 糖提供了重要的能量来源，这解释了为什么人体试图储存过多的饮食摄入。
果糖效应
食用含果糖的饮料可能会损害健康的消化。 加利福尼亚大学的一项研究发表在2009年5月的《临床研究杂志》上，发现人体对葡萄糖和果糖的处理方式大不相同。 研究人员解释说，人体具有处理葡萄糖的生物学机制。 另一方面，果糖会增加脂肪或脂质的形成。 它还降低了胰岛素敏感性。 这意味着人体对胰岛素降低血糖的作用越来越有抵抗力。 这是发展糖尿病的主要风险。
血糖
糖对消化的另一影响涉及其对血糖水平的影响。 当您摄入含糖食物时，消化会将糖释放到您的血液中。 如果您的血糖水平飙升，可能会导致口渴和恶心。 同样，如果血糖升高，您可能会感到头痛或头晕。 它也可能引起您的食欲，从而导致暴饮暴食。 当您的血糖水平及其提供的能量低于正常水平时，您的身体就会释放一种激素，从而刺激您的食欲。 富含糖的饮食可以为体重增加做准备。
