西瓜已经在民间医学中使用了很长时间，现在的研究表明，西瓜也可以保护肝脏，治愈肌肉并提供其他健康益处。 当您给西瓜榨汁或喝商店购买的西瓜水（例如WTRMLN WTR）时，您会得到其有益特性的集中来源。
1.营养消耗增加
医学博士Elson Haas是《排毒饮食》的作者，他指出，新鲜果汁是许多维生素，矿物质和其他营养素的绝佳输送系统。 榨汁时，诸如西瓜之类的水果被分解并压实以增加食用量，从而提供固体形式食用时提供的更多营养。 西瓜中的维生素和矿物质包括钾，维生素B，维生素A（如β-胡萝卜素）。 西瓜还含有抗氧化剂，包括番茄红素，可能有助于降低某些癌症的风险。
2.肝脏保护
2011年9月发表在《食品和化学毒理学》上的一项研究研究了西瓜汁对肝脏的潜在治疗作用。 在实验室中，西瓜汁的施用减轻了由于暴露于四氯化碳而造成的肝脏损害。 这种有毒化学物质存在于空气和工业产品中，已知会损害肾脏，肝脏和大脑。 研究得出结论，有证据支持使用西瓜汁对抗四氯化碳对肝脏的损害。
3.肌肉酸痛的缓解和恢复
另一项研究来自2013年8月的《农业与食品化学杂志》，该研究表明西瓜可能会减少运动员的肌肉酸痛和心率恢复。 该研究的作者指出，西瓜中的一种氨基酸l-瓜氨酸可有效减轻肌肉酸痛，该研究同时使用了西瓜汁和l-瓜氨酸本身。 研究发现西瓜中的l-瓜氨酸比单独吸收更好，并得出结论西瓜汁可以有效减少肌肉酸痛和恢复心率。
4.治疗肾结石，糖尿病和高血压
2013年，《国际药学和生物医学科学研究杂志》发表了尼日利亚三角洲州立大学的一项研究，研究人员承认西瓜在传统医学中的广泛使用。 作者指出，西瓜含有几种有益的化合物，民间医学使用西瓜来治疗肾结石，酒精中毒，糖尿病，高血压和其他疾病。 由于西瓜在土著文化中的流行，这些研究人员回顾了对西瓜的最新研究，发现了许多有关民间医学主张的证据。
