无论是与汉堡和热狗搭配食用，还是作为您最喜欢的熟食三明治的配菜，凉拌卷心菜都提供了食用健康蔬菜的美味方式。 胡萝卜是大多数凉拌卷心菜的主食，并添加了甜味，可提供维生素A，C，K，钾，叶酸和胆碱。 切碎胡萝卜是获得恰到好处的一致性的理想选择，使它们补充凉拌卷心菜中的白菜和其他成分。 您可以使用食物加工机或手持磨碎机切碎胡萝卜。
手持刨丝器
步骤1
使用蔬菜削皮器将胡萝卜的外皮剥掉。 用厨刀将两端切开约1/4英寸，以除去两端。 将胡萝卜放在流水下冲洗掉胡萝卜上的所有污垢。
第2步
使用立式刨丝器，而不是平板式磨碎器； 正方形或圆锥形的刨丝器更易于操作，并且会为您提供更多切碎胡萝卜的选择。 选择在磨丝器的外部而不是内部具有牙齿的模型。
第三步
通过在突出的牙齿上上下移动胡萝卜，在粗齿选项上磨碎胡萝卜。
步骤4
收集落在刨丝器内部和下方的切碎的胡萝卜，然后将其添加到凉拌卷心菜中。
食品加工机
步骤1
用蔬菜削皮器将胡萝卜的外皮去掉，然后切开两端，距两端约1/4英寸。 在流水下冲洗去皮的胡萝卜，以除去蔬菜上的所有污垢。
第2步
将胡萝卜切成两半或三分之二，以便将它们放入食物处理器时能更有效地切碎。
第三步
将格栅附件和盖子放在食物处理器上，然后将其打开。
步骤4
将胡萝卜放入食物处理器的滑槽中，待切碎的胡萝卜切碎后将其除去。 添加其他凉拌卷心菜成分。
您需要的东西
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蔬菜削皮器
菜刀
手持刨丝器
食品加工机
