奇异果中发现的那些黑色小种子不仅能卡在您的牙齿上，而且还提供许多必需的营养素。 这些营养素的含量相对较小，因为它们仅占每个猕猴桃的一小部分，但它们仍然可以改善您的总体营养状况。
提供Omega-3脂肪
奇异果种子提供了少量的omega-3脂肪，每个中等的奇异果中都含有约29毫克以α-亚麻酸形式存在的这些必需脂肪，每天摄入的2000卡路里的建议摄入量为1300至2700毫克。 Omega-3脂肪对大脑和心脏健康至关重要。 猕猴桃是健康的食物之一，具有omega-3与omega-6脂肪的比率。 在美国，许多人摄取的omega-6脂肪过多，而omega-3脂肪却不足，这有可能使他们面临发炎，心脏病，癌症和认知老化的更高风险。
含纤维
每个中等猕猴桃提供约2克纤维，或每日价值的8％。 水果和蔬菜中的一部分纤维来自这些食物的皮和种子。 在饮食中摄取足够的纤维可以降低胆固醇，痔疮，便秘，心脏病和憩室病的风险。 纤维还可以帮助您更长久地保持饱腹感，从而更容易保持健康的体重。
蛋白质和抗氧化剂
奇异果种子还含有少量蛋白质，每种水果所提供的蛋白质都少于一克。 蛋白质提供人体所需的氨基酸，以制造身体所需的任何类型的蛋白质。
当您吃猕猴桃种子时，您还将获得一些抗氧化剂，主要是维生素E的形式，每种猕猴桃都为这种必需维生素提供了每日价值的5％。
过敏原注意事项
如果您对花生和坚果过敏，也可能会对奇异果产生反应，反之亦然。 2014年11月发表在《过敏》杂志上的一项研究指出，猕猴桃种子中存在的两种过敏原与花生和坚果具有交叉反应性。 水果的消化会导致这些过敏原的释放。
