低碳水化合物饮食可以帮助您通过荷尔蒙控制，增加饱腹感和减少总卡路里来减轻体重。 碳水化合物是您吃的许多食物中的糖分子。 它们存在于谷物，糖，水果和蔬菜中。 您每餐中所吃的碳水化合物的数量直接影响您的血糖水平。 对于糖尿病患者来说，低碳水化合物饮食可以帮助控制血糖，降低与糖尿病相关的慢性疾病的风险。 对于减肥，减少血糖意味着减少激素激素胰岛素的含量，从而促进能量和脂肪的储存。 更少的胰岛素意味着您燃烧更多的脂肪。 无论您出于什么原因寻求低碳水化合物晚餐的主意，都应使用碎牛肉和冰箱或橱柜中最有可能添加的其他食材制作健康的低碳水化合物餐。
肉饼
制作低碳水化合物的肉饼晚餐很容易。 与其使用商店购买的面包屑，不如烤两片低碳水化合物面包，然后将它们放入食品加工机中。 大多数低碳水化合物面包每片仅含少量碳水化合物。 混合蘑菇，胡萝卜或青豆等蔬菜，为肉饼增添风味。 用一些非淀粉，低碳水化合物的蔬菜（例如一些嫩绿的蔬菜）作为主菜。 非淀粉类蔬菜每煮熟的1/2杯或生的1杯仅含约5克碳水化合物。
肉丸
牛肉末，少许调味料和奶酪制成可口的低碳水化合物肉丸。 只需将牛肉与调味料，鸡蛋和帕玛森芝士混合即可。 对于这顿饭，跳过面食，将肉丸和西葫芦面条一起食用。 只需将西葫芦切成长条状的“意大利细面条”，除去多余的水，然后在上面放上您最喜欢的低碳水化合物意大利面酱。
汉堡
要使汉堡的碳水化合物含量低，请跳过面包，然后将汉堡包在大莴苣叶中。 为了增加风味，在您的汉堡混合物中添加奶酪和番茄以及您最喜欢的香料。 将汉堡和一些烤芦笋（另一种非淀粉类蔬菜）一起食用，或准备卷心菜，胡萝卜，蛋黄酱和芥末酱的低碳水化合物凉拌卷心菜。
酿辣椒
胡椒粉加牛肉馅，调味料和奶酪，然后烘烤，可为低碳水化合物饮食增添新鲜感。 省略面包屑，在胡椒粉上加低碳水化合物的意大利面酱。 搭配撒满低碳水化合物蔬菜（如生菜，西红柿和黄瓜）的沙拉，再配以低碳水化合物调味料。
