大麻来自与大麻相同的植物家族，但是，用于工业目的和人类消费的大麻类型经过培育，其大麻中的活性成分含量非常低，而纤维，油或种子的含量更高。 大麻籽营养丰富，含有包括omega-3脂肪酸在内的营养物质。
欧米茄3脂肪酸
Omega-3脂肪酸对健康至关重要。 您的身体无法制造它们，因此您需要从食物中获取它们。 Omega-3脂肪酸可能有助于降低多种健康状况的风险，包括心脏病，关节炎和癌症。 Omega-3脂肪的来源包括植物，鱼类和坚果中的油，包括大麻种子，从技术上讲它们是坚果。
脂肪含量
根据2004年发表在《 Euphytica》杂志上的一篇文章，大麻种子含有大约30％的脂肪，其中80％由omega-3和omega-6脂肪酸或多不饱和脂肪组成。 这使大麻成为这些必需脂肪酸的良好来源。 在大麻种子中发现了两种必需脂肪酸，即ω-3脂肪酸硬脂酸和ω-6脂肪酸γ-亚麻酸。
Omega-6与Omega-3的比例
美国大多数人所消耗的饮食类型中，omega-6脂肪酸含量很高，而omega-3脂肪酸含量却很低。 大麻籽中欧米伽6脂肪酸与欧米伽3脂肪酸的比例介于2到3之间。 这接近世界卫生组织建议的四比一的比率。
其他营养益处
大麻坚果还提供许多其他营养益处。 它们大约是35％的蛋白质，它们提供的蛋白质由易于消化的蛋白质组成，其中包含所有必需氨基酸。 大麻籽还含有纤维，铁，钙，镁，钾和维生素E。与鱼类不同，鱼类是众所周知的omega-3脂肪酸来源之一，它们不太可能被汞污染。
