尽管有多种方法可以加热面包屑的猪排,但是最好的方法是将它们在热烤箱中快速加热,以防止肉在更长的烹饪过程中变干。 不到两天的面包猪排效果最好,并保留了大部分水分,但是较老的猪排可能会变干,并且面包屑可能变得有些脆。
步骤1
将烤箱预热至425华氏度。
第2步
在烤盘上铺一层铝箔。 用少量的植物油或烹饪喷雾剂轻轻刷一下铝箔。
第三步
将面包屑的猪排放在上油的烤盘上,并用另一层铝箔紧紧盖住猪排。
步骤4
将猪肉排在烤箱中加热八分钟。 从烤盘上取下箔纸,然后将猪排翻过来。 重新密封铝箔,并将另一侧的猪排再加热10分钟。
第5步
从烤箱中取出烤盘,让猪排休息,保持五分钟。 将猪排转移到热盘中,趁热食用。
您需要的东西
-
烤盘
铝箔
食物刷
植物油或烹饪喷雾剂,用于润滑
温暖的盘子
新鲜切片的柠檬或酸橙楔块,用于装饰,可选
杏脯,可选
薄荷果冻,可选
小费
如果在加热过程中猪排太干,请用柠檬或酸橙楔子调味,以防多余水分。 或者,将猪排与自制或商店购买的杏脯或薄荷糖冻一起食用。
如果需要,请使用轻度植物油或轻度烹饪喷雾剂以减少卡路里和脂肪含量。 避免在再加热过程中使用任何液体腌泡汁软化面包屑的猪排,因为这会导致面包屑变得湿润并与猪排分开。