您选择的食物会严重影响您的心血管健康,而吃正确的面包是保护心脏的明智之举。 如果您定期食用全麦面包,例如全麦,全黑麦和全谷物,则可能有助于降低血压。 购买面包时,寻找标有100%全谷物的食品或以全谷物为第一成分的食品。 一些面包具有全麦的状态,但主要由白色,精制面粉制成。
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这项研究
在2010年发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究中,研究人员发现,每天吃三份全谷物的参与者在12周后的血压降低幅度要比不吃全谷物的参与者显着更大。 研究作者说,这种差异足以将冠状动脉疾病和中风的风险降低15%至25%。