事实证明，咖啡与喉咙刺激或紧绷之间存在联系。 含有咖啡因的饮料和食物，例如咖啡或巧克力，可能会导致胃肠道不适的人喉咙紧绷。 对咖啡因过敏的人可能会遇到严重的副作用。
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如果咖啡或可乐引起喉咙发紧或发炎，则可能是肠胃问题，例如胃食管反流病（GERD）。 咖啡因过敏是导致喉咙紧绷的更严重原因，但这种健康状况并不常见。
咖啡因和喉咙紧绷
在某些情况下，咖啡因会因过敏反应而导致喉咙紧绷。 但是，这种过敏很少见。 2015年1月《 亚太过敏》中的 一例病例报告证实，对咖啡因过敏的人在摄入咖啡后不久可能会出现喉咙发痒和荨麻疹。 症状可能发展为过敏性反应，导致喉咙或舌头肿胀并呼吸困难。
如果咖啡因导致喉咙发紧或呼吸困难，则可能是严重的威胁生命的事情。 让您的医生进行皮肤点刺测试以确定是应归咎于咖啡因还是其他成分，这一点很重要。
您还应避免使用含咖啡因的饮料和食物，直到您去看保健医生为止。 咖啡因过敏与摄入过多咖啡因的副作用不同，后者可能引起抖动或头痛，但不会引起呼吸问题。
一项研究通过观察咖啡豆及其在烘焙过程中的处理方式，更加了解咖啡因过敏的原因。 2017年5月《毒理学与环境健康杂志》上的一项研究表明，生咖啡豆可能含有霉菌，会引发过敏反应。
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为什么咖啡会引起喉咙不适
关于咖啡引起喉咙发炎或紧绷的一种更可能的解释是您有胃肠道问题，例如胃食管反流病（GERD）。 根据克利夫兰诊所的说法，喝或吃某些物质，例如咖啡，巧克力或柑橘类食物，可能会削弱食管下括约肌。 结果，它无法正确关闭，从而使胃中的内容物向上进入食道并影响您的喉咙。
除了咖啡会引起喉咙发痒外，GERD的其他症状还包括持续的胃灼热，声音嘶哑或胸部疼痛。 摄入咖啡因也会使您感到喉咙发紧，吞咽困难，食物被咽喉咙卡住甚至窒息的感觉。
你应该避免咖啡因吗？
除非咖啡因引起喉咙紧绷或发炎，否则您可以适量摄取它，而不会产生任何不良副作用。 根据梅奥诊所的说法，健康的成年人每天可能摄入多达400毫克咖啡因-大约是四杯咖啡。
哈佛医学院说，由于咖啡因是一种天然的兴奋剂，它具有一些有益的作用，例如提高机敏性。 此外，它可以预防痴呆并提高运动耐力。
最好坚持使用含咖啡因的饮料和富含抗氧化剂的食物，例如咖啡，绿茶和黑巧克力，而不是能量饮料（每8盎司杯子可提供约91毫克咖啡因）或苏打水（每16盎司可吸收49毫克）盎司瓶），美国农业部说。 如果您正在观察咖啡因的摄入量，那么一杯8盎司的绿茶仅含28毫克咖啡因，而普通咖啡则为95毫克。
