坚果不能燃烧脂肪-没有食物可以燃烧。 仅当消耗的卡路里数量少于需要燃烧的卡路里数量时，身体才会使用脂肪作为能量。 但是，坚果所含的营养物质可能会帮助您更长久地饱食，从而促进减肥。 选择富含这些营养素的坚果，并节制均衡饮食，适量食用。
充满纤维
2001年发表在《营养评论》上的一篇文章将高膳食纤维摄入与降低超重或肥胖风险联系在一起。 研究人员报告说，在日常饮食中多添加14克纤维可能会导致3 1/2个月的体重减轻4磅。 这可能是因为高纤维食物会让您感到不适，并减少以后暴饮暴食的机会。 所有坚果都含有纤维，但是杏仁，开心果，山核桃和榛子的含量最高。 一盎司的杏仁含3.5克纤维，开心果含2.9克。
包装蛋白质
注册营养师和亚利桑那大学兼职教授马丁娜·卡特赖特（Martina M. Cartwright）说，每公斤体重可提供0.8至1.2克蛋白质的饮食可增强饱腹感，并在蛋白质代谢时帮助您燃烧更多的卡路里。 为了从坚果中获得这种蛋白质，最好的选择是花生，花生每1盎司含7克蛋白质，杏仁每盎司6克，开心果每盎司5.8克。
服用一定剂量的健康脂肪
坚果是单不饱和脂肪的最佳天然来源之一。 澳洲坚果含量最多，每盎司为16.7克。 一盎司的榛子可食用12.9克，山核桃可食用11.6克。 其他坚果，例如杏仁，花生和山核桃，则供应6.8至8.8克/盎司。 2007年发表在《糖尿病护理》上的一项研究报告说，食用富含单不饱和脂肪饮食的人不仅不太可能在腰部积聚脂肪，而且腹部脂肪的数量也会减少。
适度混合
《哈佛医学院家庭指南》建议不要在减肥计划中确定哪种螺母是最好的。 相反，您可以享受各种美食，但要控制好自己的份量。 平均而言，坚果每盎司含有160至200卡路里的热量。 饮食过多可能会为您提供过多的卡路里，从而使您变胖而不是失去脂肪。 避免盐腌，油烤或糖釉的坚果，而建议使用无盐的生或干烤的选择。
