信不信由你，你身体燃烧的大部分卡路里都在休息时燃烧掉。 这包括当您睡觉，吃饭，坐在办公桌前，坐在电视前或从事其他久坐行为时。 当然，这并不意味着久坐不动会使您燃烧掉更多的卡路里； 活跃起来每分钟消耗更多的卡路里。 但是，了解您的身体在燃烧时燃烧多少卡路里是有效控制体重的宝贵信息。
静止时热量消耗的来源
您的身体在燃烧时消耗卡路里来维持其基本功能。 例如，它需要能量或卡路里来保持心脏的跳动，肺部的呼吸和脑细胞的交流。 完成这些基本功能所需的卡路里数量（不包括任何体育活动）是您的静息代谢率或RMR。 您还可以通过消化食物来燃烧卡路里。 这称为生热，或“食物的热效应”。 卡路里消耗的最终来源是体育锻炼。 大多数定义都将RMR与生热分开，以解决燃烧的总卡路里，但是它们相似之处在于它们都在静止时发生，与身体活动无关。
意义
RMR的主要意义在于确定一个人每天应摄入的卡路里的适当数量。 知道您通过运动燃烧多少卡路里会很有帮助，但是即使在非常活跃的人中，RMR仍占燃烧总卡路里的60％左右。 体重管理是通过食物消耗的卡路里与燃烧的卡路里之间的平衡。 因此，通过了解您的RMR，您可以解决很多难题，并且可以更好地调整热量摄入，以帮助增加，减轻或保持体重。
测量
可以使用一台用于测量人的氧气摄入量和静止状态下二氧化碳排放量的机器来实现RMR的相当准确的测量，例如New Leaf Fitness的机器。 为了进行此评估，一个人坐在黑暗房间里舒适的椅子上，专注于放松几分钟，而连接在口罩上的设备则测量该人的氧气消耗量。 这些评估在许多健身俱乐部中都可以使用。 其他类型的测试可能会在更临床的环境中使用。 还有一些根据身高，体重，年龄和性别估算RMR的公式，例如www.shapeup.org上的计算器。 每个人都是不同的，因此对于某些人而言，这样的计算器可能比其他人更准确，但是，如果您不能选择耗氧量测试，它们可能是有用的工具。
改变静止代谢率
尽管遗传因素在决定一个人的RMR中起着重要作用，但许多生活方式因素却导致其增加或减少。 增加RMR的最佳方法是建立肌肉代谢活跃的瘦肌肉组织，这意味着人体燃烧大量卡路里只是为了保持组织的健康和最佳功能。 另一方面，储存的脂肪代谢活性不高。 锻炼，尤其是阻力训练，将有助于建立和维持肌肉组织。
当瘦肌肉组织由于体育活动而恶化时，新陈代谢率会降低。 如果一个人在相当长的一段时间内消耗的卡路里太少，则RMR也会降低。 身体基本上会陷入饥饿状态，并尝试消耗尽可能少的卡路里。 过度节食或“悠悠球”节食通常会导致代谢率随时间下降，这使长期减肥非常困难。
误解
关于静息代谢的最大神话之一是它随着年龄增长而减慢。 尽管随着年龄的增长，新陈代谢确实会减慢，体重增加趋于增加，但事实是这种影响很少是由于年龄本身造成的。 这主要是运动量减少的结果，运动量减少了体内代谢活跃的瘦肌肉组织的数量。 营养选择不当也会导致这种明显的新陈代谢减慢。
另一个神话是减肥可以加快人的新陈代谢。 虽然通常通过运动和改善健身状况来代替肌肉，但通过瘦肌肉组织代替脂肪会增加静息代谢，而大量减肥实际上可以降低RMR，因为人体在携带时不必为了达到其基本功能而辛苦工作减轻重量。 这种误解通常是造成体重减轻的原因。
