斑豆富含纤维和蛋白质，每半杯仅含143卡路里热量，是构成健康膳食的主要成分。 将斑豆与糙米和蒸熟或轻炒过的蔬菜配对，或将它们折叠成软皮玉米饼和低脂奶酪，莎莎酱和切碎的白菜。 只要注意高热量的浇头（如酸奶油或全脂奶酪），然后就可以轻松食用豆类中的油脂，以保持较低的卡路里含量。
健康的蛋白质选择
斑豆在Medline Plus健康蛋白质列表中，可以成功控制体重。 豆科植物不仅脂肪含量低（比碳水化合物或蛋白质的卡路里密度高），而且每1/2杯份含近8克纤维，对建议的20至35岁成年人的每日摄入量有很大贡献克。 纤维笨重，但不含卡路里，可让您充实而不会损害您的腰围。 只要注意份量； 吃太多的好东西仍然会导致体重增加。
