不论是撒在节日蛋酒上，还是折叠成经典的贝夏尔或咖喱菜，肉豆蔻都为各种菜肴和美食增添了些许甜蜜和坚果的风味。 这种看似无害的香料中所含的化学成分会产生一些严重的副作用。
了解药用香料
根据莫斯比的草药和天然补品手册，这种不起眼的棕色香料具有悠久的药用历史。 肉豆蔻原产于西印度群岛和斯里兰卡，传统上被用作调味品，用于治疗各种疾病。
肉豆蔻治疗的目标是牙痛，关节痛，焦虑，抑郁，慢性腹泻和其他胃部疾病。 它的止吐特性使其有助于全身麻醉和药物治疗后的晕车和恶心。 坚果还用于生殖道疾病，并用作壮阳药，刺激月经和流产。
根据Mosby's Handbook和Science Direct，肉豆蔻的抗菌成分包括马拉巴酮B和C，β-pine烯和氯仿。 根据2017年 Pharmacognosy 发表的研究回顾，这些元素被证明对革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌（包括大肠杆菌）均有效。
该评论还发现食用肉豆蔻具有抗真菌和抗癌的特性。 木质素和其他化学预防剂在种子中被证明对白血病，结肠癌和肺癌细胞有效。
当心毒性作用
不幸的是，大量使用这种药用香料会使您弊大于利，甚至害死您。 肉豆蔻大量食用会产生幻觉效果，使其很容易被寻求便宜又容易食用的青少年使用。
田纳西州毒物中心说，肉豆蔻苷和elemicin是造成种子的心理和生理影响的两个主要因素。 两到三汤匙的剂量可以产生效果。 然而，摄取如此之多实在令人不快，这使得肉豆蔻的高发相对罕见。
尽管田纳西州毒物中心报告说，欣快感是肉豆蔻潜在的副作用之一，但还有很多令人不愉快的结果，以及对香料的过度摄取。 据报道，头晕，头痛，口干，痛苦的皮肤潮红，高血压和心律不齐都是肉豆蔻的物理副作用。
心理影响还包括视觉幻觉，敌对行为，焦虑，精神病发作和解离。 嗜睡和小学生也很常见。 药理 学说，在极端情况下，会发生癫痫发作，死亡和自然流产。
多少是太多了
根据 Pharmacognosy的 说法，除非您对香料过敏，否则在蛋酒上撒少许肉豆蔻不太可能引起不良反应。 成年人的治疗剂量有时使用胶囊或精油开出。 对于胃肠道问题，对于那些对香料不敏感的人，一次性服用两丸被视为安全剂量。 糖块上摄取四到五滴精油是自然疗法医师可能会摄取香料的另一种常见方式。
根据 草药和天然补品的 说法，肉豆蔻还可以与其他药物和食物相互作用。 服用止泻药时请勿使用肉豆蔻，否则可能会导致严重的便秘。 精神药物和MAOI（单胺氧化酶抑制剂）是您不应该与肉豆蔻混合使用的另外两件事。 如果您担心摄入肉豆蔻的成分，请在令人惊讶的地方检查肉豆蔻的成分，例如茶中的肉豆蔻。
最后，避免使用含有黄樟脑的草药，如，茴香，肉桂和黑胡椒。 这种药物的前身Etstacy，也被用作生啤酒，牙膏，口香糖和某些药品中的调味剂。 根据美国国家医学图书馆的PubChem数据库，将这种物质与肉豆蔻（也包含黄樟脑）混合会加剧令人不快的致幻作用和心脏作用。
