健康的主要成分
不可否认，豆类对于减肥很有用。 2016年发表在《美国临床营养杂志》上的一项荟萃分析得出的结论是，即使不限制卡路里，食用豆类和其他豆类也可以减少体内脂肪并帮助维持体重。 研究人员分析了过去关于食用豆类食品的临床试验，发现与不含豆类食品的饮食相比，日常食用豆类饮食在六周内可导致体重显着减轻。
当心糖含量
您不希望在烤豆中添加糖来破坏减肥效果。 罐装烤豆中的糖含量因品牌而异，可能比自制糖高得多。 购买烤豆绝对值得成为标签阅读器。
例如，根据美国农业部品牌食品数据库，亨氏番茄汁焗豆每半杯含糖7克。 这几乎是2茶匙糖，其中一些来自番茄酱。 用于制作烤豆的豆通常是海军豆。 美国农业部国家营养数据库列出了海军豆的糖含量，每半杯仅为0.46克。 如果您准备自己的烤豆，即使加入番茄酱，也可以大幅度降低糖含量。
感到饱足可以帮助减轻体重
知道哪些食物会让您感到更饱饱，这可以帮助您减轻体重并保持健康。 许多减肥饮食因饥饿和食物渴望而失败。 根据USDA国家营养数据库，半杯烤豆包含194卡路里的热量，几乎含有7克的腹部填充纤维，有助于减缓消化，让您长时间保持饱腹感。
豆作为纤维来源可能比肉更令人满意。 根据2016年发表在《食品与营养研究》杂志上的一项研究，与动物蛋白餐相比，以蔬菜为基础的餐食（例如烤豆）对食欲的抑制作用更大。
2013年发表在《 ISRN肥胖杂志》上的一项研究使用了一组18至70岁的男性和女性，以检验干豆与水果，蔬菜和全谷物组成的来源相比，实现高纤维减肥的可行性。 。 豆类受试者在4周的治疗过程中体重减轻，并报告饱食和饥饿感减轻。 这些发现支持了纤维对于减肥和体重管理的重要性。
减肥和低血糖食品
许多流行的饮食都基于血糖指数（GI），包括区域饮食，糖克星和慢碳水化合物饮食。 悉尼大学将血糖指数解释为碳水化合物的等级，等级从0到100，取决于它们进食后提高血糖水平的速度和速度。 GI等于或小于55的任何食物均被视为低GI食物。
根据俄勒冈州立大学的数据，用于烘焙豆的海军豆干的GI分数为每150克31。 悉尼大学列出亨氏普通烘焙豆的GI为每150克40，这使它们成为低GI食品。 如果您在家中自制，使用甜叶菊作为甜味剂不会增加GI分数。
巴西研究人员进行了一项研究，该研究发表在2015年的《内分泌与代谢档案》中，研究了胃肠道对体重控制的影响。 他们发现，在45天后，每天吃两次低GI饮食的组的体重减轻量要比摄入高GI饮食的组减轻更多。
卡路里紧缩
通过自己制作健康的烤豆来减少一些卡路里。 营养治疗师Angelique Panagos制作的优质无糖烤豆食谱使用了肉桂和甘薯的甜味，不需要糖。
您还可以修改自己喜欢的食谱，并用甜味剂或无糖苹果酱等天然甜味剂代替糖或糖蜜。 如果您希望打开一罐低脂小吃的烤豆方便，请选择一种不含糖的产品，例如亨氏无糖烤豆，它是用甜叶菊植物提取物自然增甜的。
