憩室病是具有两个不同阶段的慢性胃肠道疾病。 憩室病是一种慢性疾病，它导致小囊在大肠或结肠内壁的薄弱点向外凸出。 憩室炎是该病的急性期，当这些小袋发炎或感染时就会发生。 急性憩室炎发作时，应禁止食用藜麦和其他全谷物。
营养信息
藜麦在秘鲁，智利，厄瓜多尔和巴西已有5, 000多年的历史。 该全谷物产品有红色藜麦或普通藜麦，富含膳食纤维和有益心脏健康的蛋白质。 1杯份量可提供5.2克纤维和8克蛋白质，仅222卡路里。 普渡大学说，藜麦蛋白质中各种必需氨基酸的平衡种类使其成为一种理想的蛋白质来源，其营养品质与奶粉相似。 像其他植物性食品一样，藜麦不含胆固醇。
专业指引
根据美国国家糖尿病，消化与肾脏疾病研究所的数据，大多数医学专家认为缺乏纤维的饮食会引起憩室病，并建议患有憩室病的患者在其疾病的慢性期应多吃高纤维饮食。 但是，当您因急性憩室炎发作而出现腹痛，发烧，恶心，发冷和呕吐时，请改用清水饮食。 在使用透明液体两到三天后，您可以逐渐开始在饮食中添加低纤维食物，然后随着症状的缓解而增加纤维摄入量。
意义
藜麦每1杯中含5.2克纤维，是憩室饮食的理想选择。 但是，当医生建议您清除流质饮食时，应远离藜麦和其他固体食品。 在您将低纤维食品添加到餐食和点心中时，您可以吃少量的低纤维谷物，例如大米。 MayoClinic.com建议，在您的憩室炎完全消失之前，避免食用藜麦和其他高纤维谷物。
误解
多年来，医师们认为坚果，种子和小粒谷物可能导致憩室病或加重病情，因此建议患者避免食用这些食物。 但是，美国国立糖尿病，消化与肾脏疾病研究所现在表示，您无需在疾病的慢性期就消除任何特定的食物。 如果您认为藜麦会使您的憩室病症状恶化，请咨询医生。
服务提示
像煮米饭一样将藜麦煮沸，或者将其与其他谷物和香料混合制成抓饭。 将其放入汤中代替面条或大麦，或将煮熟的藜麦撒在对心脏有益的沙拉上。 在健康食品商店或杂货店的天然食品部分购买含有藜麦粉的藜麦谷物或面包。
