绿茶通常被称为饮料的超级食品。 它与从减肥到降低慢性病风险的所有事物都有联系。 但是所有的绿茶都不一样。 最好的减肥茶（多余的重量会使腹胀）是新鲜酿造的且不含糖的茶。
如果您正在喝茶以减肥，那么将其与健康，全面的饮食结合起来也很重要。 绿茶不是减肥的快速解决方案，如果您不付出更多努力，它也不会帮助您减轻体重。
绿茶和减肥
绿茶是一组称为 儿茶素 的类黄酮的最佳来源。 绿茶中的主要儿茶素称为 表没食子儿茶素没食子酸酯 或EGCG，但其他儿茶素的浓度也较低。 绿茶还含有咖啡因，可刺激中枢神经系统。 这些化合物加在一起可能有助于增加您燃烧的卡路里数量，并提高脂肪燃烧的速度。
2012年12月发表在 Maturitas上的 一项研究报告称，含咖啡因的绿茶可显着降低体重和体重指数（BMI）。 2014年10月发表在《 欧洲临床营养杂志》上的 另一项研究得出的结论是，绿茶可以帮助降低食欲，阻止脂肪吸收，抑制新脂肪的产生，增加燃烧的脂肪和卡路里的量并帮助您摆脱大便中多余的脂肪。
所有这些因素一起可以促进减肥并帮助降低体内脂肪百分比。 但是，研究人员指出，所有这些背后的确切机制仍不完全清楚。
绿茶的其他好处
除了促进减肥外，绿茶中的儿茶素还具有其他一些好处。 它们可作为强大的抗氧化剂，保护您的身体免受由称为自由基的不稳定物质引起的氧化损害，并已被证明可以降低某些癌症的风险。
绿茶中的有益化合物还可以降低不良胆固醇，增加良好胆固醇并改善血管和动脉的功能，从而使您的心脏保持健康，并降低患上心脏病的风险。
选择有机茶
没有一种绿茶能比其他绿茶更胜一筹，但是在选择最适合您的绿茶时要牢记一些事情。 重要的是要选择一种有机绿茶，它所含的农药较少。
研究人员在2015年7月发表在 《农业和食品化学杂志》上的 一项研究报告称，在测试62杯商品茶后，至少有一半残留的农药残留未经美国环境保护署的充分研究。
这些农药中的一些被归类为化学致肥胖物，或不仅使减肥变得更加困难，而且还可能有助于体重增加和促进肥胖的化合物。 这些致肥胖化合物破坏您的身体对葡萄糖和胰岛素的反应，增加您产生胰岛素抵抗的风险，并干扰您身体分解脂肪的方式。
而且， 《农业与食品化学杂志》的 一份较早的报告（2001年10月）表明，泡茶的时间越长，农药就越会浸入其中，尤其是当水很热时。 当您尝试通过掺入绿茶来减肥时，喝三杯充满潜在促肥胖作用的农药可能适得其反。
当心添加剂
确保茶是有机的后，请查看成分表，避免任何含糖或非天然成分的茶。 您可能认为茶只包含茶叶，但是当您开始稍微挖掘时，有时会发现令人惊讶的成分。
一些绿茶，尤其是风味茶，含有人工色素和风味以及大豆卵磷脂等防腐剂。 瓶装甜茶含有很多糖，通常为高果糖玉米糖浆形式。 仔细阅读成分表，然后选择仅包含茶，各种草药以及少许甜叶菊的绿茶。
去新鲜酿造
绿茶的好处主要来自其高含量的类黄酮和儿茶素。 接触这些化合物的最佳方法是喝新鲜冲泡的茶，因为根据哈佛健康出版社的说法，瓶装茶和速溶茶中的类黄酮和儿茶素含量较低。
要充分利用绿茶，请使其浸入热水（但不要沸腾）约三到五分钟。 浸泡后，取出茶袋享用。 每天至少喝三遍这样的饮料，而不添加任何奶油，蜂蜜或糖，否则会抵消绿茶的减肥功效。
需要考虑的事情
尽管有一些有前途的研究表明绿茶中的化合物可以帮助您减轻体重，但必须注意的是，这些研究中有许多都使用了高剂量的绿茶提取物补充剂，而不是测量实际喝一杯茶的效果。
2016年7月在《 临床营养 》（ Clinical Nutrition）上 发表的一份报告指出，对肥胖妇女进行了为期12周的高剂量绿茶提取物治疗，其中包含857毫克EGCG，这对肥胖妇女具有明显的减肥作用，然后指出，降至360毫克，对体重没有积极影响。
2017年6月发表在《 Nutricion Hospitalaria》上的 另一项研究报告说，每天服用100至460毫克的剂量可观察到减肥效果，但仅当与每天80至300毫克的咖啡因结合时才可观察到。
确切地说，一杯典型的绿茶（250毫升）含有50至100毫克的儿茶素（包括EGCG）和30至40毫克的咖啡因，约为一杯咖啡的一半。 这意味着您每天必须喝大约四到八杯，才能达到研究参与者通过绿茶提取物所接受的相同剂量。
