推荐的维生素B6用量

莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）表示，维生素B-6是一种水溶性维生素，必须通过饮食来源获得。建议使用维生素B-6和其他维生素，以确保摄入足够。寻求注册营养师，寻找含有足够维生素B-6的最佳食物来源。

辣椒提供足够量的维生素B6。图片来源：Image Source White / Image Source / Getty Images

建议

维生素B-6参与人体的许多重要功能，因此建议使用饮食津贴或RDA来预防维生素B-6缺乏。美国国家卫生研究院报告，维生素B-6的RDA为1.3毫克至1.7毫克（男女）。根据美国国立卫生研究院（NIH）的规定，孕妇和哺乳期妇女必须摄取1.9至2毫克的维生素B-6。

不足之处

莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）报告说，维生素B-6的缺乏在典型的美国饮食中并不常见，但是由于酗酒者的营养不良和由于酒精的作用而导致的新陈代谢受损，其被认为风险最高。美国国立卫生研究院报告说，老年人和饮食有限的人也可能有缺乏风险。 LPI表示，维生素B6缺乏症的症状包括抑郁，精神错乱和口腔溃疡。

功能

美国国家卫生研究院报告说，维生素B-6对于参与蛋白质代谢的100多种酶的功能是必需的。维生素B-6还需要多种作用，例如健康的神经系统和免疫系统。 NIH报道，红细胞需要维生素B-6来产生血红蛋白，以便在整个组织中运输氧气。莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）报告说，色氨酸向烟酸（另一种重要的B族维生素）的转化也需要维生素B-6。

资料来源

美国国家卫生研究院膳食补充剂办公室报道，香蕉，鹰嘴豆，金枪鱼和南瓜等食物中维生素B-6的含量最高。其他饮食来源包括白菜，芦笋，羽衣甘蓝，西兰花，蘑菇和花椰菜。鱼，例如鲑鱼和鳕鱼，也提供大量的维生素。强化食品，例如谷物和谷物，也含有微量的维生素B-6。据Drugs.com报道，维生素B-6可以作为吡ido醇盐酸盐的饮食补充品。