当您决定尝试低碳水化合物饮食时，您不必压抑对苹果的热爱。 但是，根据您选择的计划，您可能至少在程序的最初几周内避免所有结果。 在那之后，要注意不同类型苹果中碳水化合物的数量，这样您就可以在饮食中分配碳水化合物。
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您可以通过低碳水化合物饮食来吃苹果，但是在完成饮食的初始阶段之前，您可能无法添加苹果，对于许多低碳水化合物计划来说，这是头两到三周。
低碳水化合物饮食的工作原理
美国国家科学院（National Academies of Sciences）建议成年人从碳水化合物中获取45％至65％的卡路里，每天2, 000卡路里的饮食中，碳水化合物的含量为225至325克。 NAS还将130克设置为“足够摄入量”，或者说，您每天应保持的最低摄入量以保持健康。 根据2007年《美国临床营养杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）的一篇评论，如果您不遵循固定的饮食习惯，则每天摄入50至150克的碳水化合物属于“低碳水化合物”。
无论是自己动手还是建立自己的饮食，低碳水化合物饮食都需要数克。 在Atkins 20饮食中，诱导期间每天消耗的净碳水化合物不超过20克，这可能持续两周或更长时间。 在限制较小的Atkins 40中，您每天的体重限制为40克。 您可以通过从食物的总碳水化合物克数中减去食物中纤维和糖醇的克数来计算“净”碳水化合物。
每天只吃20或40克碳水化合物时，只有某些种类的产品（主要是非淀粉类蔬菜）符合要求。 碳水化合物含量较高的水果会在您减轻一些初始体重后发挥作用，并且可以使自己的每日净碳水化合物含量更高。
低碳水化合物饮食中的水果
大多数低碳水化合物饮食会在您调整饮食的初期限制您的水果消耗。 Atkins 20饮食使您可以在第二阶段开始添加水果，该阶段从目标体重增加15磅时开始-持续两个或两个以上星期。 但是，您添加的水果是瓜，浆果和樱桃，它们的净碳水化合物含量最低。 当您的目标减肥达到10磅时，您就进入了阿特金斯的第三阶段，在此期间，只要您每天的净碳水化合物在50到80克的范围内，就可以吃任何您喜欢的水果。
在Atkins 40上，您从饮食的第一天起就可以吃任何水果。 南海滩是另一种流行的低碳水化合物饮食，可让您在计划的前两周内吃完所有水果。
苹果中的碳水化合物
小苹果中的净碳水化合物克数随您选择的类型而略有不同。 黄色和绿色的苹果，如金黄色的美味和史密斯奶奶，可能是最好的选择，分别含15克和16克的净碳水化合物。 节庆晚会和美味的红色苹果的净碳水化合物含量约为18克，而富士的最高含量为21克。 将皮肤留在苹果上以增加其纤维含量。 另外，以苹果酱的形式吃苹果会使它们的碳水化合物含量很高。 一杯不加糖的苹果酱含有25克的净碳水化合物。 苹果干一杯中含有34克净碳水化合物。
在低碳水化合物饮食中吃苹果
在您的饮食或生活中，避免苹果，如果您决定永久食用低碳水化合物，对您而言可能不可行，特别是如果您喜欢苹果的口味和酥脆性。 剥夺自己会事与愿违，并导致目标失控。 相反，请等到每天至少摄入50克的净碳水化合物，然后再开始向治疗方案中添加苹果。 通过喝半汤匙杏仁黄油或奶油干酪来控制水果的净碳水化合物，提高苹果的饱腹感； 要么在您的零食中只添加1克的净碳水化合物，同时还提供脂肪；而对于杏仁黄油，则添加一些蛋白质。
