对于食品，在某些情况下，过多的好事可能有害。 以冰淇淋圣代冰淇淋或油炸奶酪凝乳为例。 您甚至可能会进食过多的水果和蔬菜而过量食用，但您必须大量食用才能对身体产生不利影响。 使用卡路里计数器是跟踪日常营养的好方法。
水果太多
如果您最关心的是体重，那么与蔬菜相比，过度摄取水果更容易。 CNN.com的医师营养专家Melina Jampolis博士在一篇文章中写道，水果的卡路里含量约为蔬菜平均卡路里的三倍，因此，如果您想减肥，则每天最多应坚持食用三份。 普罗维登斯营养服务注册的营养师Terese Scollard写道，每天吃超过2杯水果意味着您可能饮食不均衡，无法满足其他食物组的营养需求。
碳水化合物过多
《科学日报》说，每天吃三到四份水果，蔬菜和豆类，或多于375到500克，几乎没有好处。 超过此数量，您可能会消耗太多糖形式的碳水化合物。
Paleo Diet说，碳水化合物中含量最高的水果是葡萄，香蕉，芒果，甜樱桃，苹果，菠萝，梨和猕猴桃。 干果的糖含量比新鲜水果的糖含量更接近商业糖果。 选择糖含量低的水果，例如鳄梨，柠檬，酸橙和覆盆子。
吃太多蔬菜
从卡路里上来说，对蔬菜过度放纵是比较困难的，因为每份蔬菜最多只有35卡路里。 有执照的营养学家莫妮卡·雷纳格尔（Monica Reinagel）建议限制淀粉类蔬菜，如山药，土豆，玉米，豆类和豌豆，但不要担心食用过多的蔬菜。
但是，如果您每天要倒下七份以上的蔬菜，并且皮肤呈橘黄色，则说明您无意中体重减轻，或者您遇到消化不良的症状，请尝试退避蔬菜并去看医生。
纤维过多
许多水果和蔬菜是自然丰富的纤维来源。 推荐量的纤维是人体最健康的营养物质-可以促进健康的消化，防止血糖升高，降低胆固醇和血压水平，缓解饥饿感并降低肥胖和过早死亡的风险。
但是，由于纤维过多，进食过多的水果和蔬菜会产生负面影响。 根据哥伦比亚大学的卫生部门的说法，饮食中过量的纤维会导致蔬菜进食后导致腹泻，此外还会引起营养不良，腹部不适，消化困难甚至胃肠道阻塞等严重问题。
健康平衡
除非您每天持续吃四份以上的水果和七份的蔬菜，否则您可能会享受到更多的好处，而不是因为养成新鲜的饮食习惯而受到伤害。 最健康的饮食是均衡的饮食，因此，应多吃全谷类，瘦蛋白和低脂乳制品以及您的水果和蔬菜。 在对当前的饮食计划进行任何重大更改之前，请先咨询医生。
