根据食物过敏研究与教育，在美国大约有4％的成年人患有食物过敏。 尽管香蕉过敏症不是水果过敏症的最常见类型，但它们可能导致威胁生命的症状。 如果您怀疑自己对香蕉过敏，请去看医生。
香蕉不耐症
尽管对香蕉果实真正的过敏反应很少见，但您的身体可能无法分解香蕉中的某种化学物质。 这些化学物质被称为胺，需要您的身体产生一种称为二胺氧化酶的酶。 如果您的身体无法产生足够量的这种酶，您可能会遇到类似过敏的反应。 这些反应也称为香蕉不耐症，可能涉及胃痉挛，心pal，头痛，呕吐，腹泻，恶心，咳嗽，打喷嚏，呼吸困难，水汪汪的眼睛和流鼻涕。
香蕉过敏
虽然您的过敏样症状可能是由于香蕉不耐受引起的，但真正的香蕉过敏却是由于您的身体无法分解称为几丁质酶的蛋白质而引起的。 这种蛋白质也存在于猕猴桃和鳄梨中，可能引起1型过敏反应。 这种类型的反应通常很严重，几乎是瞬间的，症状是在接触或吃水果的几分钟内就出现了。 由于轻度不适和死亡之间的反应各不相同，因此您的症状可能包括也可能不包括皮肤瘙痒，皮疹，眼部问题，呼吸困难，流鼻涕，各种胃部疾病和威胁生命的过敏反应，即过敏反应。
桦木过敏
由于真正的香蕉过敏很罕见，因此您对香蕉的过敏反应可能是由对桦树和花粉的更广泛的过敏引起的。 这些过敏症通常在进食后几分钟内引起症状组合，称为口腔过敏综合症。 花粉症患者常见的口腔过敏综合症可能会导致嘴唇，口腔和喉咙发麻，发痒和肿胀。 由于这些过敏源于与新鲜水果接触，因此烹饪或短暂加热香蕉可能会阻止这种反应。
乳胶水果综合症
香蕉所含的蛋白质和潜在的过敏原与天然橡胶胶乳中的类似。 例如，如果您对手术手套，避孕套和气球有过敏反应，那么您的过敏可能是由于一种称为乳胶水果综合征的疾病引起的。 这种情况会导致全身瘙痒和荨麻疹，胃痛，呼吸困难，呕吐和过敏反应。 由于食用香蕉后可能会发生威胁生命的反应，因此，如果您发现任何严重的过敏反应迹象，应立即寻求医疗帮助。
