当您寻找不含卡路里和化学物质的甜味剂时，甜叶菊可能就是答案。 甜叶菊制成的产品一直稳定地出现在杂货店的货架上，其中许多是以某些知名公司的饮料形式出现的。
许多受欢迎的饮料制造商，包括可口可乐和百事可乐，都在销售含甜叶菊的饮料。 随着需求的增加，其他生产商也将推出自己的版本。 甜叶菊之所以具有吸引力，是因为它来自植物，并且在没有糖分的情况下变甜。
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甜叶菊的饮料比其他非营养性甜味剂（如阿斯巴甜和三氯蔗糖）的饮料更难找到。 您的选择包括可口可乐生活，百安和星巴克清爽饮料。
什么是甜叶菊？
甜叶菊是南美巴拉圭的原生植物，用作甜味剂已有200多年的历史了。 过去，人们咀嚼叶子是一种甜蜜的享受，用来掩盖不愉快的味道或将其添加到饮料中。
仅从2008年以来，甜菊糖已成为美国用于商业产品的批准成分，从那时起，它已成为数百种制成品中的官方低热量成分。
甜叶菊与糖相比
2017年在《 当前药物设计 》（ Current Pharmaceutical Design） 上发表的一篇论文指出，甜叶菊含有几种化合物（甜菊糖甙，莱鲍迪甙，甜菊糖甙和异osteviol），它们负责植物的甜味。 甜叶菊的平均甜度是糖的250到300倍。
2017年6月发表在《 今日营养学家 》上的一篇论文建议正在寻找含甜叶菊产品的消费者阅读成分标签并寻找以下其中一种：
- 甜叶菊叶提取物
- 甜叶菊
- 甜叶菊提取物
- 莱鲍迪甙A
- Reb-A
- 甜菊醇糖苷
甜叶菊的安全性
《 当前药物设计 》中的论文证实甜叶菊不具有致突变性或致癌性。 研究人员指出，甜菊中的某些化合物甚至对糖尿病，高血压，炎症，肥胖，囊性纤维化和蛀牙具有治疗作用。
欧洲食品安全局和食品与农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会确认，甜菊糖对成人和儿童，包括孕妇或哺乳期妇女都是安全的。 2015年5月发表在《 今日营养》 杂志上的一篇论文解释说，甜菊的每日可接受摄入量为每天每公斤体重4毫克。
可接受的每日摄入量是一个人每天摄入的某种物质的量，对健康没有任何明显的危害。 一个150磅重的人每天可以安全地食用约40小包甜叶菊，不冒任何危害。
今日营养学家杂志 上的文章确实指出，产品中的甜菊数量未在标签上列出。 尽管如此，即使您也与甜味剂一起食用食物，任何人都不可能通过与甜菊糖一起饮用来超越ADI。
在美国，美国食品药品监督管理局（FDA）认为在食品和饮料中用作甜味剂的甜菊糖苷被称为GRAS，或“通常被认为是安全的”。 甜叶菊叶和粗制甜叶菊提取物的使用不被视为GRAS，但是，FDA尚未批准它们在食品或饮料中的使用。
甜叶菊饮料
百事可乐和可口可乐是推出含有甜菊糖饮料的主要制造商之一，但供应量有限。 事实证明，甜叶菊的苦味让人回味无穷。 减轻这种苦味的最佳方法是添加其他甜味剂，包括蔗糖（糖）或糖醇（如赤藓糖醇）。
可口可乐生活用蔗糖和甜叶菊叶提取物的混合物增甜，因此它的卡路里和糖分比传统可乐少35％，但人们却喜欢。
维生素水零，也是由可口可乐公司生产的，含有甜菊提取物和赤藓糖醇，使产品无热量，使产品变甜。 可口可乐公司的其他甜菊糖产品还包括Fuze Meyer柠檬红茶和Blue Sky Zero Sugar Cola。
Bai产品包括甜茶精，包括超级茶，抗氧化剂注入剂，Bai Bubbles和椰子水抗氧化剂注入剂（CocoFusion）。 Zevia公司生产的苏打水，能量饮料和茶还使用甜叶菊来增甜。 风味包括传统可乐，生啤酒和水果。
百事可乐（Peepsico）提供一种甜菊糖/甜味食品，称为百事可乐真品。 这种可乐的糖含量比原始百事可乐少30％，并且不含人造甜味剂-甜叶菊和蔗糖。 但是，百事可乐True的可用性非常有限。
Starbucks Refreshers，该公司描述为产品能补充维生素B，天然咖啡因和维生素C等成分，并用莱鲍迪甙-a（甜菊叶提取物）增甜。
：甜菊糖vs.糖
甜菊糖可以添加到冷热饮料中。 您可以添加小包甜叶菊（以Truvia的形式出售）来增甜茶，咖啡或其他饮料。
减肥和甜菊
食用甜菊糖制成的产品可以减少您的总糖摄入量，但没有证据表明它对一个人的每日总能量摄入量有实质性影响。
2017年3月发表在《 国际肥胖杂志》上的 研究发现，食用不含营养的甜味剂的无卡路里饮料（例如和尚水果，阿斯巴甜，三氯蔗糖和甜菊糖）对参与者的总卡路里摄入量影响最小。
血糖控制和甜菊糖
甜叶菊对糖尿病患者血糖水平的影响尚无定论。 然而，一项有前途的研究发表在2016年4月至6月的《 阿维森纳医学生物技术杂志》上， 发现甜叶菊可以提高大鼠的胰岛素水平，具有有益的降血糖作用。 研究人员将此归因于甜叶菊的抗氧化特性。
但是，根据2017年《 国际肥胖杂志》的 研究，与含糖饮料相比，使用非营养性甜味剂制成的饮料不会显着改变长期血糖或胰岛素水平。 是的，糖的摄取确实比甜叶菊增加了参与者的血糖水平，但所有参与者的血糖水平（无论是食用糖还是非营养性甜味剂）在食用后三个小时都没有升高。
