据美国胃肠病学院计算，超过6000万美国人经历了反复出现的胃灼热，这是胃酸倒流的第一大症状。 当食道和胃之间的单向阀太弱以至于无法保持胃中的内容物时，就会发生这种常见的消化疾病。 尽管进食常常引发问题，但某些食物（包括燕麦片）的耐受性比其他食物更好。
一般公差
普通燕麦片通常不会引起胃酸反流，这意味着对于大多数受胃灼热影响的人来说，普通燕麦片不太可能引发症状。 就其本身而言，全麦谷物实际上是这种饮食中的理想部分，可以帮助控制胃酸反流并抑制症状。 马里兰大学医学中心建议，低糖且富含B族维生素的全食饮食可帮助控制胃酸反流并预防胃灼热。 燕麦自然富含硫胺素，而丰富的品种则是烟酸，核黄素，维生素B-6和叶酸的绝佳来源。
个人宽容
胃酸反流的饮食指南就是指南。 他们不会预期所有食物都会触发您的胃灼热，因为问题是高度个别的。 较难吞咽的食物（如厚燕麦片）会刺激食道肌肉并引起胃灼热。 用全脂牛奶制成的或加一点黄油的燕麦片可能会很麻烦，因为高脂食物往往会使食管肌肉松弛，这也会导致胃灼热。 食物过敏也会加重病情。 如果您对麸质过敏或对麸质过敏，那么选择无麸质燕麦粥可以帮助预防胃灼热。
影响因素
如果只是早餐常规中的一部分，不要太快地责怪燕麦片导致胃灼热。 已知橙汁，咖啡和茶会刺激食道下部并引起胃酸反流。 一些速食燕麦产品的糖含量很高，而食用过多的精制糖也可能加剧该问题。 同样，进食过多或过快也会引起胃灼热，压力，穿紧身衣服或进餐后过早运动也会引起胃灼热。 找出可以耐受的食物的唯一方法是保留一份日记，详细记录您的饮食以及以后的感觉。
准备建议
下次制作燕麦片时，请使用不加糖，富含维生素的燕麦，然后用水或低脂牛奶烹饪。 如果您不耐乳糖，请跳过乳汁，因为即使是轻微的食物敏感性也会引发胃灼热。 燕麦不要过多-1/4杯干燕麦可产生1/2杯燕麦片，这是单份的标准量。 用足够的液体彻底煮熟，以免粘稠。 不要添加蜂蜜，红糖或其他精制糖。 取而代之的是，用少量蓝莓或覆盆子，切片的香蕉或少量草莓使谷物变甜。
