据美国胃肠病学院计算,超过6000万美国人经历了反复出现的胃灼热,这是胃酸倒流的第一大症状。 当食道和胃之间的单向阀太弱以至于无法保持胃中的内容物时,就会发生这种常见的消化疾病。 尽管进食常常引发问题,但某些食物(包括燕麦片)的耐受性比其他食物更好。
一般公差
普通燕麦片通常不会引起胃酸反流,这意味着对于大多数受胃灼热影响的人来说,普通燕麦片不太可能引发症状。 就其本身而言,全麦谷物实际上是这种饮食中的理想部分,可以帮助控制胃酸反流并抑制症状。 马里兰大学医学中心建议,低糖且富含B族维生素的全食饮食可帮助控制胃酸反流并预防胃灼热。 燕麦自然富含硫胺素,而丰富的品种则是烟酸,核黄素,维生素B-6和叶酸的绝佳来源。
个人宽容
胃酸反流的饮食指南就是指南。 他们不会预期所有食物都会触发您的胃灼热,因为问题是高度个别的。 较难吞咽的食物(如厚燕麦片)会刺激食道肌肉并引起胃灼热。 用全脂牛奶制成的或加一点黄油的燕麦片可能会很麻烦,因为高脂食物往往会使食管肌肉松弛,这也会导致胃灼热。 食物过敏也会加重病情。 如果您对麸质过敏或对麸质过敏,那么选择无麸质燕麦粥可以帮助预防胃灼热。
影响因素
如果只是早餐常规中的一部分,不要太快地责怪燕麦片导致胃灼热。 已知橙汁,咖啡和茶会刺激食道下部并引起胃酸反流。 一些速食燕麦产品的糖含量很高,而食用过多的精制糖也可能加剧该问题。 同样,进食过多或过快也会引起胃灼热,压力,穿紧身衣服或进餐后过早运动也会引起胃灼热。 找出可以耐受的食物的唯一方法是保留一份日记,详细记录您的饮食以及以后的感觉。
准备建议
下次制作燕麦片时,请使用不加糖,富含维生素的燕麦,然后用水或低脂牛奶烹饪。 如果您不耐乳糖,请跳过乳汁,因为即使是轻微的食物敏感性也会引发胃灼热。 燕麦不要过多-1/4杯干燕麦可产生1/2杯燕麦片,这是单份的标准量。 用足够的液体彻底煮熟,以免粘稠。 不要添加蜂蜜,红糖或其他精制糖。 取而代之的是,用少量蓝莓或覆盆子,切片的香蕉或少量草莓使谷物变甜。