叶酸，也称为叶酸或维生素B-9，是必不可少的B型复合维生素之一。 它在胚胎发育过程中神经系统前体的发育中起着至关重要的作用，还有助于细胞内能量的产生。 每天摄入足够的叶酸有助于保持健康，而通过膳食补充剂摄入过多的叶酸会有害。
摄入上限
为了帮助防止意外的叶酸过量服用，医学研究所食品与营养委员会已经制定了维生素的最高容许限量。 摄入低于上限的食物通常不会导致维生素过量，而超过摄入量的上限则会损害您的健康。 董事会建议19岁以上的男性和女性每天摄入的维生素不要超过1000 mcg。 如果您服用多种维生素或叶酸补充剂，则仅按医生建议的水平摄入维生素。
与维生素B-12的相互作用
叶酸过量的风险之一来自其与维生素B-12或钴胺素的相互作用。 通常，钴胺素缺乏症会导致一种称为巨幼细胞性贫血的血液疾病，在维生素B-12缺乏症引起更多永久性组织损伤之前，医生经常使用这种疾病来鉴定和诊断。 据膳食补充剂办公室称，过量服用叶酸可以预防这种贫血的发生，而无需纠正潜在的维生素B-12缺乏症。 结果，过量服用叶酸会延迟或阻止医生治疗维生素B-12缺乏症。
叶酸过量的症状
叶酸过量的危险来自其掩盖维生素B-12缺乏症的能力。 钴胺素的长期缺乏会损害您的神经系统。 俄勒冈州立大学莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）称，对整个神经系统的损害会导致您的脊髓和大脑麻木，刺痛以及髓磷脂（神经功能所需的一种物质）的破坏。 这种神经损伤被证明是不可逆的，因此长期过量摄入叶酸可能会永久性地影响您的健康。
避免过量
您可以通过在食物中食用维生素B-9来避免叶酸过量，因为您不大可能仅通过饮食来源就摄入叶酸。 菠菜，橙汁和维生素强化谷类食品均含有叶酸，均衡饮食可以帮助您摄入足够的维生素B-9。 如果您确实服用叶酸补充剂，则还应该进行医学检查以检查您的维生素B-12水平，以确保您没有维生素B-9的缺乏，并按照医生建议的剂量服用维生素B-9。
