根据教科书“生物学:具有生理学的地球生命”,黑莓是由被称为核果的小口袋组成的小果实。 像覆盆子一样,它们不是真正的浆果,被称为聚集果实。 它们含有大量的纤维,维生素C和其他重要营养素。 只要黑莓干净,新鲜且无农药,它们对孕妇来说就是安全的。
黑莓和怀孕
只要孕妇采取正常的食品安全预防措施,黑莓在怀孕期间是安全的。 吃黑莓之前先洗净,避免从灌木丛中采摘浆果,除非您自己种植灌木丛。 根据神经学家利兹·艾略特(Lise Eliot)的说法,黑莓上使用的农药和化肥会增加出生缺陷的风险,但是正确洗涤黑莓则没有风险。 避免食用陈旧的浆果,这些浆果容易枯萎或发霉。 这些会引起腹痛和食物中毒。
黑莓营养
黑莓提供了几种重要的营养素和维生素,可以促进健康的怀孕。 根据《生物学:具有生理学的地球生命》,它们含有建议的每日纤维摄入量的大约21%。 纤维有助于整体健康和福祉,并有助于便秘。 它们还包含建议的每日叶酸摄入量的约10%。 叶酸对孕妇尤为重要,因为它有助于预防多种先天性缺陷并降低流产率。 黑莓中的其他重要营养素包括维生素C,维生素K和钾。
黑莓与能源
孕妇经常感到呆滞,尤其是在怀孕后期。 黑莓等水果是重要的能量来源。 儿科医生威廉·西尔斯(William Sears)建议孕妇每天吃五至六份新鲜水果。 水果可以增加能量,脂肪和钠含量低,可以帮助胎儿大脑发育。
避免食用的食物
孕妇通常会因头昏眼花的事情而感到困惑。 一般来说,孕妇在怀孕期间应避免食用几种食物。 这些包括软奶酪,熟食肉,生鸡蛋和酒精。 虽然每周吃一次鱼是可以的,但大量的某些鱼,尤其是金枪鱼和鲑鱼,会使发育中的胎儿接触汞。 咨询您的医师进一步的饮食建议。