无论您患有糖尿病还是正在接受低碳水化合物饮食,每天都要检查食物中的碳水化合物含量。 水果不一定是禁忌食品,但是不仅了解碳水化合物总量,而且了解水果中的糖和纤维含量有助于您将饮食计划控制在一定范围内。 对于糖尿病患者来说,选择高纤维的水果通常是理想的选择,因为纤维不会增加血糖。
日常水果
即使您不是经常吃水果的人,也可以在家中存放各种苹果,橙子和香蕉。 根据美国农业部的数据,一个大的7.3盎司的格兰尼史密斯苹果含有28克碳水化合物,而一个大的9.2盎司的Red Delicious具有36.6克碳水化合物。 史密斯奶奶有19.8克糖和5.8克纤维,而Red Delicious则有27.3克糖和6克纤维。 一个4.9盎司的脐橙含有17.6克碳水化合物,11.9克糖和3.1克纤维。 一个8英寸大的香蕉含有31.1克碳水化合物,16.6克糖和3.5克纤维。
浆果分解
保持浆果在手,可以使沙拉增添些许色彩和风味,或者只吃些简单的零食。 一杯切成薄片的草莓含有12.8克碳水化合物,8.1克糖和3.3克纤维。 一杯全覆盆子含有14.7克碳水化合物,5.4克糖和8克纤维。 一杯蓝莓含有21.5克碳水化合物,14.7克糖和3.6克纤维。 相同大小的黑莓含有13.8克碳水化合物,7克糖和7.6克纤维。
热带水果
食用热带水果与常规的日常水果有所不同。 一杯菠萝块含有21.7克碳水化合物,16.3克糖和2.3克纤维。 每杯芒果和方木瓜分别含有24.7和15.7克碳水化合物。 一杯芒果含22.5克糖和2.6克纤维,而一杯木瓜含11.3克糖和2.5克纤维。 一杯番石榴含有23.6克碳水化合物,14.7克糖和8.9克纤维。 一杯切碎的生椰子含有12.2克碳水化合物,5克糖和7.2克纤维。
其他水果
每杯美式葡萄含有15.8克碳水化合物,15克糖和0.8克纤维。 一个大的6盎司桃子含有16.7的碳水化合物,14.7克的糖和2.6克的纤维。 减去果皮的大2.9盎司柠檬含有7.8克碳水化合物,2.1克糖和2.4克纤维。 2.4盎司的石灰含有7.1克碳水化合物,1.1克糖和1.9克纤维。 一个大的8.1盎司梨包含35克碳水化合物,22.4克糖和7.1克纤维。