就像以减肥的名义避免碳水化合物和脂肪一样，蛋白质也可以作为避免多余体重的可靠方法。 尽管蛋白质的设计目的是维持身体组织，不能按原样存储，但进食过量蛋白质可能会导致体内多余脂肪。
基本功能
您的身体主要由蛋白质组成-这就是赋予您的细胞结构和完整性的要素。 蛋白质中的氨基酸是制造和恢复肌肉，骨骼，器官，血液和其他人体蛋白质所需的基本物质。 获得足够的蛋白质还可以使您的身体替换破旧的细胞。
蛋白质转化
像碳水化合物和脂肪一样，蛋白质提供卡路里。 如果您消耗的蛋白质多于人体维持，修复和生长细胞所需的蛋白质，那么多余的蛋白质将被去除其含氮成分，并转化为糖原（然后是葡萄糖）以获取能量。 当这种能量不用时，它就会转化为体内脂肪。
其他注意事项
摄入指南建议蛋白质应占您每日卡路里的10％至35％。 摄入过多的脂肪不仅会导致体重增加，还会使肾脏承受更大的压力，而且据美国心脏协会称，它还会增加患心脏病，糖尿病和癌症的风险。
