多年来，专家们认为，诸如压力或吃辛辣食物等生活方式因素会导致溃疡。 如今，科学家认为，一种称为幽门螺杆菌的细菌感染可导致80％的胃溃疡。 虽然维生素不是原因，但服用维生素补充剂可能会引发症状。 但是，您可以通过简单的更改来避免这种情况。
维生素和溃疡症状
维生素补充剂即使在没有胃溃疡的人中也会引起胃肠道不适，因为这是常见的副作用。 这是因为维生素（尤其是片剂）含有涂层，防腐剂和其他可能对胃造成不适的添加剂。 维生素还会刺激胃酸增加，这种额外的酸可能会触发溃疡症状。 溃疡是在胃壁上形成的开放性溃疡，因此您可以想象为什么胃酸增加可能会引起问题。 解决此问题的一种简单方法是随餐服用维生素，避免空腹服用。
特定维生素可能会引起问题
某些维生素和矿物质会触发胃部疾病，这可能会触发溃疡症状。 铁补充剂因引起肠胃不适而享有盛誉。 因为食物会减少吸收，所以经常空腹服用铁，但是与胃接触的元素铁可能会引起胃痛。 如果您建议空腹服用维生素或含铁的复合维生素，请尝试使用全食品维生素补充剂，因为这样可能会更容易使胃部不适。 在铁的情况下，某些形式对胃的刺激较小。 这些通常被标记为“温和的”铁。
维生素C和胃溃疡
维生素C是饮食中的主要抗氧化剂之一。 根据2010年10月出版的《数字疾病与科学》杂志上的一篇文章，尽管需要更多的研究，但数据表明维生素C对胃溃疡可能有益。 作者写道，由于其抗氧化活性，维生素C可以保护胃壁。 它还可以减少胃部出血并提高抗生素治疗消除感染的有效性。
饮食变化以减少溃疡症状
如果您有溃疡，确定病因至关重要。 如果幽门螺杆菌是罪魁祸首，可以使用抗生素治疗来根除感染。 同时，饮食上的某些改变可能有助于减轻溃疡症状。 酸性食物或会刺激产酸的食物，例如柑橘类水果，番茄，全脂牛奶，茶和咖啡，可能会引起问题。 辛辣食物也可能加重您的症状，最好避免食用高度调味的食物，辣椒粉，黑胡椒，红辣椒，大蒜粉和其他香料。
