美国红十字会解释说，一品脱的献血可以在健康危机中帮助多达三个人。 对献血的需求通常是持续不断的，并且在自然灾害的情况下会不断增加。 每天需要超过38, 000次捐赠才能满足需求，而红十字会等组织则是在全国范围内收集和分发捐赠血液的中心。 献血之前，您需要满足特定要求并回答有关健康的相关问题。 也鼓励在捐赠前使用某些饮食习惯，因为进入体内的物质很可能最终会捐献给您。
咖啡对血液的影响
胰岛素敏感性（您的身体对激素胰岛素的反应程度）似乎随咖啡摄入量而波动。 2004年12月发表在《糖尿病护理》上的一项研究发现，咖啡的高消耗与空腹胰岛素水平的升高有关。 胰岛素是胰腺分泌的一种激素，可用于处理血液中的葡萄糖。 高水平的这种激素表明抵抗其作用增加。 这意味着经常食用大量咖啡的人血液中的葡萄糖浓度可能会升高。 需要更多的研究来揭示这种影响的含义。
给献血者的食品和饮料建议
美国红十字会为成功献血提供了一些建议。 如果您打算献血，充足的水分是主要目标。 血液主要由水制成，即使少量献血也会使您的血液量减少8％至10％。 喝大量的水，牛奶和果汁可以帮助您更快地补充体液。 诺斯里奇医院医学中心解释说，献血之前应避免使用含咖啡因的饮料。 咖啡因是一种温和的利尿剂，可引起更多的液体流失，并有助于更快地发生脱水。
献血期间和献血后经常发生的副作用
对于大多数人来说，献血是一个无缝，简单的过程，没有副作用。 但是，有些人可能会出现头晕或疲劳等症状。 捐献期间和捐献后放松可帮助缓解这些症状，因为您的身体可以恢复捐献的血液。 如果您感到焦虑和头晕，这可能是轻度脱水的迹象。 美国红十字会建议您在献血后一两天内着重注意饮水。 含咖啡因的饮料（如咖啡）会使焦虑和脱水情况恶化，应少量食用或避免食用。
如果要献血该怎么办
尽管在献血前喝咖啡似乎不会对献血产生重大或危险的影响，但会影响您的康复。 不含咖啡因的液体（例如水）有助于增加血液量，而不会引起可能导致脱水的水分流失。 轻度脱水的症状包括疲劳，口干和排尿次数减少。 如果您在献血后遇到这些症状，MedlinePlus建议您使用电解质替代饮料来补充水分。 可能的话，献血后请带上一瓶电解质替代饮料。
