代餐的目的是代替全餐，无论是早餐，晚餐还是午餐。 花生酱三明治可替代健身食品，因为它为您的身体提供一系列必需营养素，包括碳水化合物，蛋白质，纤维和脂肪，以及维生素和矿物质。 为了最大化营养，请选择不含添加剂的天然或有机花生酱和全麦面包。
花生酱和营养
根据花生研究所的说法，花生和花生酱中含有有益的植物蛋白，可能有助于降低罹患心血管疾病的风险，并有助于降低血压。 花生酱含有相对较少的饱和脂肪，且多数为“优质”脂肪，其中51％为单不饱和脂肪，33％为多不饱和脂肪。 氢化花生酱所含的反式脂肪很少，但是天然和有机花生酱中几乎不含：天然存在少量反式脂肪，但不太可能影响您的健康。 花生酱含有B族维生素（包括叶酸）以及重要的矿物质，例如钙，铁，镁和锌。 该研究所表示，每周食用五汤匙花生酱可以将您患2型糖尿病的风险降低21％。
计算卡路里
花生酱的卡路里相对较高，每汤匙约有95至100卡路里，因此吃花生酱三明治作为代餐餐可能会为您提供足够的卡路里，以帮助您进行锻炼。 由于花生含有大量的蛋白质，纤维和脂肪，因此食用后它们会带来饱腹感。 将其与健康的全麦面包相结合，您将获得营养丰富的代餐食品，不会让您感到饥饿。 此外，花生的血糖指数低至14，这意味着它们会逐渐吸收到您的血液中，从而帮助您保持血糖平衡。
花生酱和纤维
花生酱中的纤维含量适中，每汤匙约1克。 将其与两片全麦面包（每片约提供2克纤维）结合在一起，您将获得一个三明治，该三明治总共可提供5克纤维。 威斯康星大学说，尽管没有官方建议的每日纤维津贴，但您应该考虑每天吃25至35克纤维。 全麦面包上的花生酱三明治将为您提供大约14％至25％的纤维。 膳食纤维可保持您的消化系统正常运转，并降低您患消化系统疾病（包括结肠炎和结肠癌）的风险。
面包
用于花生酱三明治的面包与馅料一样重要。 全麦产品（例如全麦面包）比漂白白面粉制成的面包提供更好的营养。 小麦食品理事会（Wheat Foods Council）指出，全麦面包比白面包含有更多的蛋白质，而其所含的小麦胚芽则提供了更多的矿物质。 蛋白质和其他营养素的确切含量因品牌而异，但您应寻找将全麦列为主要成分的产品，以获取最大的营养价值。
