烤玉米壳时，会截留蒸汽，使玉米粒保持湿润和丰满，否则蒸汽会逸出并使玉米在烤箱中变干。 烹饪前无需去除丝，因为在烘烤后剥去耳朵时，它们容易与果皮脱落。 烤玉米皮的另一个好处是，您无需添加脂肪即可烹饪。 您甚至可能会发现烤玉米的味道如此新鲜和美味，以至于在为耳朵服务时，您无需添加黄油。
步骤1
将烤箱预热至华氏400度。
第2步
擦去玉米穗上的所有污垢和可见碎屑。
第三步
将整个玉米穗直接放在烤箱中间的烤箱架上。
步骤4
烤耳朵大约25到40分钟，具体取决于您喜欢它们的柔软程度。
第5步
戴上烤箱手套，并挤压耳朵的侧面以测试其柔软度。 如果在挤压时玉米有一点许诺，请掏出一只耳朵，将果壳剥去一半，以测试其中一个玉米粒。 如果尚未准备好，请关闭果壳，然后再将耳朵放回烤箱5至10分钟，直到它们变软为止。
第6步
从烤箱中取出玉米穗，使其冷却几分钟，然后再除去果壳和丝。
步骤7
根据您的口味搭配少许盐，胡椒粉，碎香草，香料和橄榄油一起食用。
您需要的东西
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玉米穗
烤箱手套
盐，胡椒粉，药草，香料和橄榄油（可选）
