胶原蛋白占人体蛋白质的30％至40％。 但是随着年龄的增长，由于自然衰老过程以及不良饮食和慢性压力等其他因素，胶原蛋白的天然产量会下降。
尽管您无法防止胶原蛋白的自然流失，但您可以减少或消除胶原蛋白流失的外部原因，并以补充剂的形式将蛋白质添加到您的饮食中。 胶原蛋白补充剂可能有益于您的皮肤，指甲，骨骼和肌肉。 但是在谈论胶原蛋白或任何其他补品之前，请务必先咨询您的医生。
什么是胶原蛋白？
胶原蛋白是人体中最丰富的蛋白质。 它存在于您的骨骼，皮肤，肌肉，血管，肠壁和肌腱中。 从字面上看，它使您的整个身体保持在一起。 没有胶原蛋白，您 将根本无法站立，行走或移动。
几种不同的氨基酸结合在一起形成胶原蛋白，但是贡献最大的氨基酸是：
- 脯氨酸
- 甘氨酸
- 谷氨酰胺
- 精氨酸
什么影响胶原蛋白？
您的身体会产生自己的胶原蛋白，但是随着年龄的增长，自然生成会逐渐减少。 胶原蛋白还可以通过其他方式损坏，包括：
- 暴露在太阳的紫外线下
- 抽烟
- 高糖摄入
- 自身免疫性疾病
当胶原蛋白减少时，皮肤的弹性和结构完整性就会减弱。 结果，皱纹开始形成。 由于胶原蛋白是软骨的重要组成部分，因此产量下降也可能导致关节衰弱。
补充胶原蛋白
人体天然产生的 胶原蛋白 归为 内源性胶原蛋白 ，这意味着它来自内部。 胶原蛋白还可以以粉状或丸剂形式服用。 这种类型的补充胶原蛋白归为外源性胶原蛋白。
外源性胶原蛋白 通常以称为胶原蛋白肽（也称为水解胶原蛋白）的形式出现，胶原蛋白肽是通过称为水解的过程分解的胶原蛋白的一种形式。 水解是一个花哨的术语，意思是“加水分解”。
胶原蛋白水解后，会分解成较小的分子，更容易被人体吸收。 胶原蛋白肽是水溶性的，因此它们可以完全溶解在冷热液体中，而且它们无味（除非您选择调味品种）。 您可以将它们搅入水中或将其掺入蛋白质冰沙中，而不会影响口味或质地。
胶原蛋白与明胶
您可能知道明胶是可以切成小方块并轻摇的甜点，但作为补充，明胶是一种富含氨基酸的蛋白质。 它与胶原蛋白肽（它们具有相同的氨基酸特征）密切相关，但是它在食品和饮料中的作用却大不相同。
与水溶性的胶原蛋白不同，明胶不溶于液体。 取而代之的是，它使液体变稠，并在一定程度上使液体变成凝胶状。 尽管两者都可以作为具有相同功效的补充剂，但您不能在不改变质地的情况下将明胶混入饮料中。
胶原蛋白对皮肤的好处
随着年龄的增长，您的身体自然会产生较少的胶原蛋白。 实际上，在20岁以后，您每年以大约1％的速度流失胶原蛋白。 结果，您的皮肤可能变得更干燥，弹性降低，从而导致皱纹和其他衰老迹象。 胶原蛋白补充剂可以通过改善皮肤弹性，保湿皮肤和改善皮肤质地来对抗衰老的迹象。
研究人员通过给参与者口服胶原蛋白补品八周来测试胶原蛋白补品对衰老皮肤的影响。 这项研究的结果发表在2015年《化妆品皮肤病学杂志》上，结果表明补充胶原蛋白可以改善皮肤密度和保湿效果。
不仅如此，补充时效果并没有停止。 停止补充胶原蛋白 后 ，参与者在皮肤上持续了 12周的 积极效果。
胶原蛋白对头发的好处
胶原蛋白构成了毛囊中称为细胞外基质的结构的很大一部分。 这就是补充胶原蛋白对头发有益的原因。 在动物研究中，细胞外基质中胶原蛋白含量不足与头发生长不足和正常头发循环延迟有关。
在2015年发表在《研究皮肤病学杂志》上的一项研究中，研究人员报告说补充胶原蛋白可以帮助头发再生长和逆转脱发。
指甲的胶原蛋白好处
指甲具有许多胶原蛋白的好处。 这种蛋白质可以帮助使指甲更坚固，更不易断裂，甚至可以帮助指甲更长，更快地生长。
在一项于2017年发表在《化妆品皮肤病学杂志》上的研究中，每天为参与者提供24周的胶原蛋白补充剂。 研究人员报告说，胶原蛋白补充剂可促进指甲增长12％，使指甲断裂的频率降低42％。
即使停止补充胶原蛋白后的四个星期，仍有88％的参与者注意到其外观和强度有所改善。
其他胶原蛋白补充剂的好处
除了帮助您的头发生长，改善皮肤纹理和外观并促进指甲健康外，还有其他胶原蛋白补充剂益处，不仅限于美容。 胶原蛋白可以：
- 减轻关节痛
- 改善身体成分（减少脂肪并增加瘦肌肉）
- 改善橘皮组织的外观
胶原蛋白从哪里来？
大多数商业胶原蛋白补充剂来自四个主要来源：
- 牛（牛）
- 鱼（海洋）
- 鸡
- 猪肉
具体而言，胶原蛋白是由动物的皮和结缔组织制成的。 在正常的肉加工过程中，这些零件只是被扔掉了。 但是补品制造商已经介入并将其变成有价值的补品。
你应该服用多少？
尽管所需的确切胶原蛋白量根据您的特定需求而有所不同，但是您可以询问医生从哪里开始或按照制造商的剂量说明进行操作。 选择胶原蛋白补充剂，该补充剂由经过人道治疗的有机草饲牛制成。
这样一来，您就知道自己正在获得优质成分和健康氨基酸的补品。
