您以前曾听说过：如果您想要真正健康的一餐，请自己做饭。 但是有时候，您可以花大量精力做一顿营养餐，却发现自己已沦为许多健康烹饪错误之一的牺牲品。 通过了解八个常见的烹饪错误，避免使健康的食物外出就餐。
您以前曾听说过：如果您想要真正健康的一餐，请自己做饭。 但是有时候，您可以花大量精力做一顿营养餐，却发现自己已沦为许多健康烹饪错误之一的牺牲品。 通过了解八个常见的烹饪错误，避免使健康的食物外出就餐。
1.将油倒入面食水中
您可能听说过，在沸水中加油会阻止面食粘在一起并粘在锅底。 实际上，这远非事实。 实际上，在面食水中添加油会使您在准备面食时酱汁更难以粘在面食上。 它还会从面食中剥夺某些营养成分，并可能增加不必要的卡路里。 取而代之的是，一旦您的水沸腾了，每夸脱的水添加一汤匙盐，并通过频繁搅拌使面食保持运动。
您可能听说过，在沸水中加油会阻止面食粘在一起并粘在锅底。 实际上，这远非事实。 实际上，在面食水中添加油会使您在准备面食时酱汁更难以粘在面食上。 它还会从面食中剥夺某些营养成分，并可能增加不必要的卡路里。 取而代之的是，一旦您的水沸腾了，每夸脱的水添加一汤匙盐，并通过频繁搅拌使面食保持运动。
2.煮蔬菜
煮蔬菜可能是准备蔬菜的最快，最简单的方法之一，但抵制了选择简便方法的冲动。 蔬菜煮沸时，会消除大量的营养成分，例如维生素和蛋白质。 而且甚至不用考虑用微波！ 相反，请尝试使用蔬菜蒸锅，将其扔到烤架上，在火炉上炒熟，或在烤箱中烘烤，以锁定其风味和营养价值。
煮蔬菜可能是准备蔬菜的最快，最简单的方法之一，但抵制了选择简便方法的冲动。 蔬菜煮沸时，会消除大量的营养成分，例如维生素和蛋白质。 而且甚至不用考虑用微波！ 相反，请尝试使用蔬菜蒸锅，将其扔到烤架上，在火炉上炒熟，或在烤箱中烘烤，以锁定其风味和营养价值。
3.卡路里等于脂肪
烹饪时选择橄榄油或黄油代替人造黄油-因为人造黄油有很多不良脂肪和加工成分。 尽管橄榄油和黄油都含有脂肪，但不要直接将脂肪等同于“不良卡路里”。 橄榄油和黄油每份的卡路里含量相当，因此在烹饪时使用更健康的橄榄油时不要过度补偿。 适度是关键。 此外，寻找特级初榨橄榄油和草食黄油以确保最高质量的食材。
烹饪时选择橄榄油或黄油代替人造黄油-因为人造黄油有很多不良脂肪和加工成分。 尽管橄榄油和黄油都含有脂肪，但不要直接将脂肪等同于“不良卡路里”。 橄榄油和黄油每份的卡路里含量相当，因此在烹饪时使用更健康的橄榄油时不要过度补偿。 适度是关键。 此外，寻找特级初榨橄榄油和草食黄油以确保最高质量的食材。
4.剥皮
在吃水果和蔬菜之前，您可能习惯将它们去皮，但要抵制这种冲动。 许多水果和蔬菜在皮肤内或皮肤下都保留着必需的营养素，例如维生素A和C，因此，应尽可能多地摄入农产品的这一部分以获得所有的健康益处。 您会从黄瓜，西葫芦，苹果，土豆，猕猴桃，茄子，胡萝卜和南瓜中获得最大的收益。 此规则的例外是柑橘，洋葱，香蕉和芦笋。
图片来源：icetocker / iStock / Getty Images在吃水果和蔬菜之前，您可能习惯将它们去皮，但要抵制这种冲动。 许多水果和蔬菜在皮肤内或皮肤下都保留着必需的营养素，例如维生素A和C，因此，应尽可能多地摄入农产品的这一部分以获得所有的健康益处。 您会从黄瓜，西葫芦，苹果，土豆，猕猴桃，茄子，胡萝卜和南瓜中获得最大的收益。 此规则的例外是柑橘，洋葱，香蕉和芦笋。
5.略过风味
许多人认为营养餐必须无味无味，但是事实并非如此。 少吃偏爱的食物会使健康饮食变得杂乱无章，而且您更可能渴望不健康，可口的食物。 取而代之的是，使用罗勒和卡宴辣椒等香料给您的食物增添风味，这可以帮助您促进新陈代谢。 只是放轻松盐。 您不需要太多的菜，但是太多的食物会使您每天的钠摄入量增加。
图片来源：Shaiith / iStock / Getty Images许多人认为营养餐必须无味无味，但是事实并非如此。 少吃偏爱的食物会使健康饮食变得杂乱无章，而且您更可能渴望不健康，可口的食物。 取而代之的是，使用罗勒和卡宴辣椒等香料给您的食物增添风味，这可以帮助您促进新陈代谢。 只是放轻松盐。 您不需要太多的菜，但是太多的食物会使您每天的钠摄入量增加。
6.煮过头的食物
对于蔬菜而言，该规则尤其重要，因为它们是最容易煮熟的食物。 当您煮得过熟的蔬菜时，会发生两件事：它们变得无法食用-谁想吃糊状的南瓜？ -它们失去了很多营养价值，使它们失去了卡路里。 烹饪时，请注意您的蔬菜，以确保它们不会掉色，只煮几分钟。
图片来源：fermate / iStock / Getty Images对于蔬菜而言，该规则尤其重要，因为它们是最容易煮熟的食物。 当您煮得过熟的蔬菜时，会发生两件事：它们变得无法食用-谁想吃糊状的南瓜？ -它们失去了很多营养价值，使它们失去了卡路里。 烹饪时，请注意您的蔬菜，以确保它们不会掉色，只煮几分钟。
7.大量调料和调味料
不要通过添加过多的照烧酱或牧场调味料并包装大量不必要的卡路里来破坏可口且营养丰富的素食炒菜大餐或沙拉。 仅使用足够的酱汁来增加菜肴的风味，就色拉调味料而言也应如此。 尽可能在烹饪时使用低钠或低脂的调味料和调味料。 并注意补充糖份！ 您会惊讶地发现调味品中不必要地添加了多少。
图片来源：ake1150sb / iStock / Getty Images不要通过添加过多的照烧酱或牧场调味料并包装大量不必要的卡路里来破坏可口且营养丰富的素食炒菜大餐或沙拉。 仅使用足够的酱汁来增加菜肴的风味，就色拉调味料而言也应如此。 尽可能在烹饪时使用低钠或低脂的调味料和调味料。 并注意补充糖份！ 您会惊讶地发现调味品中不必要地添加了多少。
8.坚持使用相同的旧东西
无论吃什么餐，一遍又一遍地吃相同的食物是使他们生病的最快方法。 避免不断地改变自己做的饭菜，以免陷入车辙和失去健康饮食的动力。 每晚使用不同的食材，尝试不同的烹饪方法，甚至自己动手制作一些食谱-一切都可以使健康饮食变得有趣而美味。
图片来源：Foxys_forest_manufacture / iStock / Getty Images无论吃什么餐，一遍又一遍地吃相同的食物是使他们生病的最快方法。 避免不断地改变自己做的饭菜，以免陷入车辙和失去健康饮食的动力。 每晚使用不同的食材，尝试不同的烹饪方法，甚至自己动手制作一些食谱-一切都可以使健康饮食变得有趣而美味。
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您正在尝试烹饪更健康的饭菜吗？ 您最喜欢哪些食谱？ 您是否发现自己犯了这些健康的烹饪错误？ 您还会将其他哪些错误添加到列表中？ 在下面的评论中分享您的想法和建议！
图片来源：Tijana87 / iStock / Getty Images您正在尝试烹饪更健康的饭菜吗？ 您最喜欢哪些食谱？ 您是否发现自己犯了这些健康烹饪错误？ 您还会将其他哪些错误添加到列表中？ 在下面的评论中分享您的想法和建议！
