酸奶富含蛋白质和钙，通常被列为健康饮食计划中应包括的食物。 但是，如果您有肚子疼的问题，您可能会想： 为什么某些酸奶会引起腹胀？ 好吧，您的腹胀可能是由于多种原因造成的。 酸奶本身有一些原因，而其他成分则是由于添加了成分。
小费
您的酸奶可能会因为乳糖或添加的成分（例如果糖）而使您感到肿。
关于那酸奶
酸味和奶油味是许多文化中的主食，并与甜味和咸味很好地融合在一起。 发酵的乳制品是通过加热牛奶，然后添加 保加利亚乳杆菌 和 嗜热链球菌 制成的，这两种细菌可将牛奶中的糖（乳糖）分解为乳酸，从而产生独特的酸味和浓厚的奶油质地。
一个8盎司的原味酸奶容器包含：
- 138卡路里
- 7克脂肪
- 8克蛋白质
- 11克碳水化合物
- 4.8克饱和脂肪
- 钙每日价值（DV）的21％
- 维生素B12的DV的35％
您可能会注意到，希腊酸奶比普通酸奶要贵一些。 这是因为希腊酸奶要经过额外的过滤步骤，以去除更多的液体（称为乳清），以产生更稠密，更乳的质地。 但是，此额外步骤会改变希腊酸奶中的营养成分。 一个8盎司的希腊酸奶容器，其中包含：
- 220卡路里
- 11克脂肪
- 20克蛋白质
- 9克碳水化合物
- 5.4克饱和脂肪
- 钙的DV的17％
- 维生素B12的DV的71％
希腊酸奶的卡路里，脂肪和蛋白质含量较高，但钙含量却低于普通酸奶。
：含有益生菌的酸奶品牌
也许是乳糖
希腊酸奶会胀肚子吗？ 好吧，也许是乳糖。 乳糖是牛奶和其他乳制品中的主要碳水化合物。 患有乳糖不耐症的人缺乏分解这种碳水化合物所需的酶，当他们吃或喝乳制品时会导致腹痛，腹胀，腹泻和腹泻。
虽然发酵过程有助于分解牛奶中的大多数乳糖，但其中一些可能会残留。 如果您对乳糖不耐，并且酸奶使您you肿，那么您可能需要在吃酸奶之前考虑服用一种酶补充剂。 或者您可以改用非乳制品品牌的酸奶。
看看添加的成分
为什么某些酸奶会引起腹胀？ 它可能是添加的成分。 如果您看一下杂货店的酸奶部分，您可能会注意到酸奶具有多种口味。 除了果味酸奶外，您还可以添加各种混合口味的酸奶，例如饼干碎和咸焦糖椒盐脆饼。
如果这些酸奶（更像是甜点）在您食用后引起腹胀，则可能是由于糖分引起的。 糖是一种浓缩的甜食，可引发腹痛，腹胀和腹泻。 果糖尤其成问题，它可能来自添加到酸奶中作为调味剂的水果或果汁。 高果糖玉米糖浆也可能给那些不耐果糖的人带来麻烦。
如何消肿
有趣的是，根据2014年10月发表在《 美国胃肠病学杂志》（American Journal of Gastroenterology）上的 一篇综述和荟萃分析，益生菌（包括酸奶中有助于发酵过程的细菌）可以减少气体和腹胀。 但是，尚不确定哪种益生菌最适合脱血，因此需要更多的研究。
那么，您如何在24小时内消肿？ 您将尽一切可能防止进一步的腹胀。 这可能包括避免使用酸奶和其他会给您带来麻烦的食物，限制碳酸饮料的摄入并且不咀嚼口香糖。 当有害的食物通过您的消化道时，the肿就会消失。
