您会认为像“营养主义者”这样的头衔代表着公认的职业标准，即教育和认可。 但是，实际情况并非如此，具体取决于您的住所。 根据美国饮食营养协会的说法，在某些州，即使没有经验或没有培训，任何人都可以称自己为营养师。 另一方面，要获得“注册营养师”的称号，您必须经过美国饮食协会饮食注册委员会或CADE的培训和授权。
注册营养师
注册营养师是获得许可的专业人士，可以在各种环境中提供营养咨询，例如医院，学校，运动设施和HMO。 一些注册营养师或RD在教育机构中进行研究或教学。 还有一些人担任食品制造商的营养记者或顾问。 美国饮食协会（American Dietetic Association）观察到，担任管理和业务职位的RD的年薪为$ 85, 000至$ 88, 000。
学术要求
要获得RD认证，您必须至少拥有美国大学或外国同等学历的学士学位。 这必须包括CADE专门开设的课程。 如果您拥有饮食学以外的其他学科的学士学位，则可以由饮食学计划主任评估成绩单，后者可以告诉您您需要获得哪些其他课程来获得RD认证。 您还必须完成一个实习计划，该实习计划对全职实习生而言最长为12个月，对于兼职来说为期两年。
课程作业
要获得RD认证，需要具有扎实的基础科学背景。 您将需要学习解剖学，生理学，微生物学和生物化学课程。 这也需要专门针对营养的课程，包括烹饪艺术，食品服务系统管理，经济学和社会学。 如果您是一名有兴趣从事注册营养师职业的高中生，则最好学习生物学，数学，化学和传播学，为上大学做准备。
工作前景和薪水
美国劳工统计局预计，饮食领域的工作在未来几年将以平均速度增长。 人们对疾病预防的兴趣日益浓厚，再加上人口老龄化的需求，应使机会保持稳定增长。 门诊护理中心，医生办公室和食品服务合同提供商的工作也有望迅速增长。
