比萨，苏打水和芝士汉堡等不健康的食物可能味道不错，但在饮食中加入过多的食物会对您的整体健康产生负面影响。 饱和脂肪和卡路里含量高而营养素含量低的饮食会导致疾病和肥胖。 根据美国农业部（USDA）的数据，如果每个人都采用更健康的饮食，则可以避免710亿美元的与生产力损失，医疗费用和过早死亡相关的费用。
肥胖
除了久坐的生活方式外，不良的饮食习惯也是导致超重或肥胖的最大因素之一。 世界卫生组织估计，全世界有10亿人超重，其原因是高糖和饱和脂肪的饮食。 增加健康，营养丰富的食物（如水果，蔬菜和全谷类食品）的摄入量，减少糖，动物脂肪和加工后的碳水化合物，可以减少与饮食有关的肥胖症。
营养不足
不健康的饮食会消耗大量能量，但营养却不足，这意味着食物中的卡路里含量很高，却无法提供人体所需的维生素和矿物质。 安东尼·孔戴（Anthony Conte）博士指出，尽管人们因食物选择不佳而超重，但实际上他们的食物不足。 不良的饮食通常缺乏抗氧化剂和维生素，维生素会增强免疫系统并在疾病预防中起作用。 摄入铁不足的人也有患贫血的风险。
疾病
营养不良与许多疾病有关。 心脏病，糖尿病和癌症是美国人死亡的主要原因，这些与不良饮食和超重有关。 高脂食物会阻塞动脉，导致心脏病，而高糖食物则会导致2型糖尿病。 维生素A和C的缺乏会抑制免疫系统，使您更容易感染病毒。 钙缺乏会削弱骨骼并导致骨质疏松。
