营养和体育锻炼是对健康的两个最重要的影响。 消耗的卡路里中所含的营养平衡与燃烧的卡路里之间的权衡会特别影响您的健康。 营养过剩和营养不良等营养失衡可能导致严重的健康困难。 进行任何饮食更改之前，请务必先咨询医生。
营养过剩
营养过剩是经常或习惯性地过度食用营养素，因为进食过多食物会危害健康。 营养物质是身体机能所必需的所有化合物，包括矿物质，维生素，脂肪，碳水化合物和蛋白质。 尽管大多数营养素可能有害过度，但营养过度的危险主要与碳水化合物和脂肪有关。 从概念上讲，暴饮暴食与营养过剩有所不同，尽管实际上它们是同一回事。 暴饮暴食是一种强迫症，被认为是一种心理疾病，而过度营养则自愿选择吃比您需要的更多的食物，即使您没有意识到。
营养不良
营养不良与营养过剩相反，这意味着由于饮食不足而导致营养缺乏。 营养不良通常会影响您体内所有营养的平衡。 但是，与碳水化合物和脂肪缺乏有关的问题将首先而且最明显地表现出来。 最初，人体开始利用其糖原（或糖）储备，储存的水和人体蛋白质。 然后，您的身体会消耗储存的脂肪酸和瘦肌肉。 营养不良的这两种影响导致体重急剧下降。 如果您在三到六个月内莫名其妙地失去了至少10％的体重，则可能会出现短期营养不良。
营养不良
营养不良是营养不良的一种形式-营养不良是由于未摄入足够的营养所致。 但是，它与暴饮暴食不是同义词-尽管暴饮暴食也可能发生。 这是因为适当的营养需要所有食物中不存在的所有营养的平衡。 这意味着您的身体需要多种不同食物的平衡。 即使在营养过剩的情况下，当您可能进食过多的食物时，如果您无法食用适当的各种食物，您仍然会在某些营养素方面出现不足。 这样，您既可能营养过剩又营养不良。 与饮食量无关的营养不良的其他原因包括消化或吸收问题以及某些医疗状况。
注意事项
一个普遍的误解是，营养不良，特别是在婴儿或健康的成年人和儿童中，在发达国家很少见，引起更多关注的是与暴饮暴食有关的肥胖。 实际上，根据国际婴儿食品制造商协会的数据，发达国家的人们缺乏几种营养素的风险相对较高。 这些营养素因国家而异。 例如，在亚洲可能会发生硫胺素缺乏症，而在芬兰，吡x醇缺乏症更为常见，而在美国，锌缺乏症则更为常见。与美国相比，其他缺乏营养的可能性更高的营养素包括婴儿中的维生素K，因为母乳中含有维生素K和D少； 维生素D由于有限的阳光照射； 和铁，经常引起缺铁性贫血。
