羽衣甘蓝会引起腹胀吗？

由于它们的膳食纤维和维生素C含量较高，因此通常认为它们是健康食品。作为卷心菜家族的一部分，羽衣甘蓝也是一种低热量食品。 但是，羽衣甘蓝的高纤维含量会导致腹胀，特别是如果您的胃部敏感。 对饮食进行重大更改之前，请咨询您的医生。

在桌上的新鲜的有机抓住衣领的绿色。 图片来源：bhofack2 / iStock / Getty Images

腹胀症状

散叶甘兰

腹胀通常由消化不良的食物引起，导致肠道气体增加。 富含纤维，糖或人造甜味剂的食物通常消化不良。 散叶甘蓝蔬菜中糖含量不高，但属于高纤维食品。 高纤维含量意味着它们在到达结肠之前通常没有被完全分解或消化。 这种延迟的消化增加了肠内气体的可能性，因此增加了腹胀的感觉。

减少腹胀

您可以通过避免或限制高纤维食物来减少腹胀。 散叶甘蓝，花椰菜，西兰花，瑞士甜菜，芥末和豌豆都含有大量的纤维。 大多数水果，蔬菜和全谷物食品都含有纤维。 低纤维食品包括白米饭，白面包，蔬菜罐头和水果罐头。 如果您想继续吃羽衣甘蓝但又避免腹胀，请考虑限制您的份量。 或者，尝试使用许多市售的补充剂之一，这些补充剂旨在预防和减少由于肠气引起的腹胀。

Collard Greens的好处

羽衣甘蓝等高纤维食品与结肠癌的风险较低有关。 另外，羽衣绿色包含一种称为3, 3'-二吲哚基甲烷的物质，它具有抗癌，抗菌和抗病毒的特性。 2006年5月在《癌症研究》杂志上发表的一项研究表明，该化合物有望成为一种抗肿瘤药物。 它也存在于芸苔属的其他蔬菜中，包括西兰花，抱子甘蓝和卷心菜。