制造商吹捧转基因食品的好处。 然而，科学家们未能就这些产品的安全性达成共识。 那是因为转基因生物，即转基因生物，有很多缺点。 意识到这些问题将有助于您为环境，您的孩子和您自己做出明智的决定。
了解遗传变化
生物化学家在基因工程的早期做出了合理的假设。 任何生物的脱氧核糖核酸DNA 都会 将制造和修复该生物所需的 所有 蓝图传递给核糖核酸RNA。 然后，该信息被转移到蛋白质上，这些蛋白质构成了生物体在现实世界中发挥作用的生理结构。
最近的研究证明该假设是错误的。 现在，科学家们认为，遗传成分会根据环境条件不断发展。 因此，在正常条件下，生物实际上是通过基因改变自身的。 但是，与基因工程不同，这种反复试验的过程会在很长一段时间内缓慢发生。
了解有关转基因生物的更多信息
科学家使用 基因组 一词来描述每个细胞中存在的遗传物质。 将异物（ 转基因DNA ）插入基因组中会产生转基因生物。 不幸的是，改变单个基因会改变整个生物体。 更改可能不会立即发生，但会随着时间的流逝而出现。
阅读转基因生物的标签
欧洲和美国采取了不同的方法来标记转基因食品。 在欧洲，制造商必须在所有转基因食品上贴标签。 在美国，他们只需要标记营养或过敏原性质完全不同的食品。
政策上的这种差异影响了转基因生物的普及。 美国宽松的政策使美国成为全球转基因生物的领导者。 美国现在拥有1.72亿英亩的转基因作物，美国90％的大豆，低芥酸菜子，棉花和玉米都是转基因的。
幸运的是，美国对转基因生物标签的要求越来越严格。 最近在联邦和州两级都实施了新法规，以保护消费者。 尽管漏洞仍然存在，但新法律要求制造商在 所有 生物工程产品上贴上标签。 这种变化对美国GMO销售的影响尚不清楚。
收获转基因生物的好处
创建转基因生物给制造商带来许多好处。 一些转基因生物可以抵抗杀虫剂和除草剂，因此它们会生长旺盛，而有害生物会在它们周围枯萎。 现在，转基因物种一旦对它们不利就可以在气候和土壤中繁衍生息。 他们可以更好地容忍拥挤并繁殖更多的后代。
消费者也将从转基因生物中受益。 对蔬菜和水果进行基因改造可以使它们更加有活力，使用寿命更长。 科学家可以用更多的抗氧化剂，矿物质和维生素来强化它们。 转基因作物的高产量使制造商能够降低许多流行食品的价格。
了解消费者的反应
尽管有很多好处，但消费者尚未接受转基因生物。 2018年《食品控制》报告的作者表明，他们的样本中只有5.8％的人对转基因生物抱有好感。 其中近59％的人认为转基因生物对人类健康构成了重大风险。
这种消极情绪的一部分源于消费者的无知。 在2018年的报告中，有50.3％的人认为自己适当地了解了转基因生物的劣势。 但是，不到25％的人可以正确回答有关转基因生物的三个简单问题。 该报告还显示，转基因生物引起许多消费者的焦虑。 制造商试图安慰人们，但是许多研究提供了证明他们担心的数据。
了解政府的回应
公众对生物工程的负面情绪产生了巨大影响。 康奈尔大学和法国和意大利的研究人员提出的有争议的论文尽管有其局限性，却引起了人们的共鸣。 活动家利用这些文件来改变公共政策。 当前，全球38个政府已部分或全部禁止了基因工程。
然而，转基因生物行业在面对此类挑战时仍保持韧性，并继续快速增长。 考虑到围绕基因工程的争议，这种增长令人惊讶。 使用生物工程技术创建的产品有几个缺点。
创建转基因生物是不自然的
一些作者声称，基因工程产生的结果与传统育种相似。 然而，这两种DNA修饰方法截然不同。 在自然选择过程中，只有紧密相关的现实世界有机体才能交换基因。 基因工程是在实验室中进行的，它将两种生物的DNA结合在一起，无论它们的生理相似性和地理位置如何。
政府通常认识到工程和育种之间的这种差异。 例如，欧盟将转基因生物定义为以 非自然 方式改变的生物。 政府通常还要求在野外引入转基因生物之前进行风险评估。 传统育种不需要这种评估。
创建转基因生物是不可预测的
研究人员认为，基因工程每年都变得越来越精确。 尽管从技术上讲是正确的，但 精确的 基因剪接的结果可能会发生 巨大 变化。 国际分子科学杂志2014年的一份报告很好地说明了这个问题。
这些研究人员使用最新技术分析了对玉米和大豆进行基因改造的结果。 结果表明，与自然选择相比，转基因生物中发生的突变要多得多。 这项新技术还发现了早期工作中忽略的转基因生物突变。
创建转基因生物可能是不安全的
投资者相信转基因生物的安全性，但独立科学家对安全性的主张提出异议。 突变在自然生物中很少见，在转基因生物中更常见。 并非所有的突变都会带来可怕的后果，但是某些突变可能会造成严重的破坏。 记录转基因生物危险性的研究存在许多缺陷，但其中一个案例很突出。
1989年，超过1500人在摄取了睡眠辅助 L-色氨酸 后出现了 嗜酸性粒细胞-肌痛综合征 。 多年的法医研究表明，转基因生物导致了这种威胁生命的状况。 与其他制造商不同， 昭和电工 使用 解淀粉芽孢杆菌 的基因工程菌株生产助眠剂。 发酵过程产生了一种毒素，目前认为这种毒素至少可导致38人死亡。
创建转基因生物可能无效
在农作物中添加外源基因可以提高其对害虫的抵抗力。 生物工程学的倡导者经常声称这种好处可以增加产量而无害。 他们认为基因工程策略对环境，植物和您都是安全的。 然而，在实施这种基于基因的抗性时出现了一些问题。
首先，基于基因的抗药性似乎有一个 意外的 失效日期。 2013年《自然生物技术》（Nature Biotechnology）的一份报告测试了13种主要害虫中的哪一种克服了将 苏云金芽孢杆菌 基因剪接到茄子，棉花和玉米作物中所引起的抗药性。 这个数字从2005年的1个增加到2013年的5个。如果保持这种趋势，很快所有主要害虫都将对 苏云金芽孢杆菌 免疫 。
其次，在侵染和产量之间存在矛盾的关系。 农民通常会购买价格昂贵的转基因种子，期望获得更高的产量，但是这种成本优势只有在大批出没的情况下才能实现。 此外，确定 有害生物的侵染水平 会带来更多成本，从而抵消使用转基因生物摆脱它们的好处。
注意垂直转移
活动家经常担心转基因生物会污染传统农作物和野生物种。 但是，对于大多数农作物而言，野生物种不再存在或与田地保持距离。 但是，遗传转移可能发生在野生物种上。 遗传学家称这种现象为 垂直转移 。
2013年《欧洲环境科学》杂志上的一篇评论描述了许多垂直转移的案例。 例如，考虑在俄勒冈州的一次田间试验中生长出遗传改变的弯草的情况。 一场强烈的风暴导致花粉的广泛传播，污染了当地的野生草皮种群。 尽管进行了遏制，但两个基因组却以50-50的比例混合在一起。 更糟糕的是，在爱达荷州的一次野外测试中，杂交产生了 杂种 。
由于俄勒冈州是本草种子的主要生产者，因此此案应引起关注，这些种子已从此站点发送到世界各地。 这样的分销网络可能会导致全球污染而无法维修。 该案例还说明了检索逃脱的GMO的难度。
根据所转移的遗传特性，这种严峻的情况可能会变得特别成问题。 在这种情况下，改变后的 草皮 对除草剂 草甘膦 具有耐受性。 想象一下，如果 所有的 草皮都具有这种品质，会发生什么。 农民将不得不使用不同的（可能更具毒性的）除草剂。 这种使用将增加管理新菌株所需的工作量，时间和成本。
警惕转基因监测
许多作者声称对转基因生物进行了监控，但该行业很大程度上是自我监管的。 大多数生物工程师认为，Asilomar会议解决了转基因生物的安全性问题。 1975年，许多遗传科学家保证不制造危险生物。 鉴于这项协议，现在的科学家们认为政府监管是反转基因生物活动家们不必要的负担。
但是这些科学家还没有注意到他们的价值观向雇主的价值观转变。 毕竟，许多人是受金钱而不是共同利益的驱使。 但是，维权人士也有类似的问题。 他们对转基因生物的禁令似乎更多是出于个人政治上的成功。
因此，自利小组现在是唯一追踪GMO安全性的组织。 这种情况导致了诸如 新叶马铃薯 和 Flavr Savr番茄之 类的可疑产品。 由于GMO行业缺乏基于证据的决策的标准方法，因此将这些产品从市场上撤出。 该行业还没有听取消费者对转基因农作物不利的担忧。
清除转基因过敏原
从已知会引起过敏的传统产品中剪接基因会增加新产品也可能引起过敏的可能性。 当制造商向大豆添加巴西坚果基因以增加其营养价值时，似乎发生了这种噩梦。
制造商进行的小规模测试表明，其潜在的致敏作用，由于这种可预测的结果，因此并未发布GMO。 幸运的是，考虑到坚果过敏会导致死亡，并且这种产品带有警告标签的可能性很小。
保持警惕转基因生物的毒性
很少有长期实验能解决喂养动物或人类转基因产品的影响。 两项测试鱼类的研究显示出不良影响。 《鱼类病学杂志》（Journal of Fish Diseases）于2007年发表的一份报告显示，摄入转基因生物会对成年鲑鱼产生免疫反应，而《公共科学图书馆·生命科学》（PLoS One）于2014年发表的一份报告显示，转基因生物会引起幼鲑鱼消化系统的永久性变化。
必须指出的是，两项研究均未发现灾难性损害，鱼类中的发现可能不适用于人类。 尽管如此，几乎每个解决这个问题的科学家都需要进一步的研究。 他们中的大多数人还要求更好的GMO标签。 达到此目标将使您对有效和安全的生物工程学做出明智的选择。
