锌是多种食物中常见的微量矿物质，在您的体内起着许多关键作用。 锌有助于正常的细胞功能，并有助于肌肉生长过程。 如果您缺锌，则服用锌补充剂可以帮助平衡您的营养水平，并通过阻力训练计划增强您锻炼肌肉的整体能力。
职能角色
营养学研究的领导者俄勒冈州立大学Linus Pauling研究所表示，锌在您的体内起三个主要作用，所有这些对肌肉的生长和发育至关重要。 锌可加速体内肌肉的化学反应，稳定蛋白质结构并帮助调节体内激素水平。 这些功能有助于辅助进行阻力训练后加速的肌肉蛋白质合成过程。
细胞保存
保持当前的肌肉大小对于构建新肌肉至关重要。 锌在您的体内充当抗氧化剂，可防止自由基导致细胞分解。 通过中和自由基的作用，锌可以帮助延缓衰老过程和相关的肌肉损失。 此外，锌可能有助于调节您的免疫系统，因此您不太可能因疾病而失去肌肉。
儿童成长
锌可能对儿童的成长起重要作用。 2007年，《英国营养杂志》发表了一项研究，研究了泰国东北部血清锌水平与6至13岁儿童生长率之间的关系。 研究人员发现，发育迟缓的男性血清锌水平最低。 由于营养质量不足，贫困儿童中更容易出现锌缺乏症。 在这些情况下，补锌可以改善肌肉和身高。
锌需求
尽管锌是肌肉生长的重要矿物质，但补充并非总是必要的。 成人的建议每日摄入量为8 mcg至13 mcg。 美国饮食协会建议运动员不要服用锌补充剂以促进肌肉生长，因为它们通常含有40 mcg以上，这是矿物质可忍受的最高摄入量。 摄入过多的锌会降低您的高密度脂蛋白胆固醇水平，并影响您对其他必需营养素的吸收，例如铜和铁。 从海鲜，红肉和家禽等整个食物中摄入锌。 开始进行此类程序之前，请先咨询医生是否可以安全服用锌补充剂。
