黑咖啡会影响您的血糖，导致血糖上升。 对于某些人（主要是糖尿病患者）来说，这可能是一个真正的问题。 控制血糖可能意味着您必须减少咖啡摄入量。 但是，尽管这种效果在糖尿病患者中可见，但是有证据表明，喝咖啡可以帮助降低患2型糖尿病的风险。
糖尿病的影响
2007年发表在《糖尿病护理》上的一项研究研究了黑咖啡对血糖水平的影响。 习惯性地喝咖啡的十位控制良好的2型糖尿病患者接受了500毫克咖啡因胶囊或安慰剂。 那些服用咖啡因的人的总血糖水平和餐后血糖水平均高于对照组。 研究人员说，咖啡因和葡萄糖水平背后的机制可能涉及激素对摄取的调节。 他们认为，咖啡因的存在会增加激素肾上腺素，从而降低葡萄糖代谢。 另一个推测涉及控制大脑对葡萄糖摄取的调节-咖啡因影响大脑内部的某些受体，这些受体可能会抑制葡萄糖清除进入细胞。
非糖尿病的影响
《科学日报》解释说，摄入咖啡因实际上可能有助于预防2型糖尿病的发展。 没有糖尿病的人可以通过产生额外的胰岛素来弥补葡萄糖的增加。 胰岛素是驱动葡萄糖清除的激素，身体只需要多泵一点，以照顾咖啡因对血糖的影响。
金额
经常喝咖啡的人可能想知道咖啡因的量会引起效果。 每天约250毫克咖啡因可引起血糖破坏。 这相当于每天2到2.5杯黑咖啡。 如果需要减少黑咖啡对血糖的影响，请减少每日摄入量。
