预防便秘(定义为每周排便少于三个),保持便秘健康取决于您的饮食。 多吃纤维含量高的食物会增加粪便的体积,同时保持它们的柔软度,使它们更容易通过。 旨在每天从全谷类,豆类,水果和蔬菜等食物中摄入20到35克纤维,以避免便秘。
全谷类
由于精制过程会去除大部分纤维,因此从食用精制谷物的食品转向全谷物制食品。 例如,每杯煮熟的碾碎干小麦给您8.2克纤维,糙米每杯提供3.5克纤维,一片全麦面包则含有2.3克。 根据2011年5月在《营养杂志》上发表的一篇文章,食用更多的全谷物食品也可能具有其他健康益处,包括降低罹患高胆固醇,2型糖尿病,心脏病和癌症的风险。
豆子
在汤和沙拉中加入豆类,并用它们代替辣椒,砂锅菜或其他肉类菜肴中的部分或全部肉类。 根据北达科他州立大学扩展,这些营养食品还提供蛋白质,维生素和矿物质,并可能有助于降低患心脏病,2型糖尿病,癌症和肥胖症的风险。 每杯煮熟的海军豆提供19.1克纤维,每杯煮熟的扁豆可提供15.6克,每杯芸豆罐头含有13.6克。
水果和蔬菜
在饮食中添加更多的水果和蔬菜,每顿饭中这些健康食品大约占盘子的一半。 纤维的特殊来源包括朝鲜蓟,每杯14.4克,解冻的冷冻树莓,每杯11克,亚洲梨,每杯9.9克,以及煮熟的豌豆,每杯8.8克。 水果和蔬菜不仅提供纤维,而且还是维生素A和C,叶酸和钾的良好来源。
注意事项
喝水过快地增加纤维摄入量可能会增加患肠病的风险,例如气体和腹胀。 逐渐将纤维添加到您的饮食中,同时增加水的消耗,避免这种情况。 定期锻炼还将有助于保持肠道健康,因为它有助于刺激肠道活动。