无论您是偶尔在家中制作，仅在亚洲餐厅就餐时饮用，还是每天早晨醒来时饮用，绿茶都有许多健康益处。 绿茶是世界上消费最广泛的饮料之一，尽管在美国并不广泛。 然而，由于其高抗氧化剂浓度，其作为健康饮料的声誉最终可能使其比红茶更受欢迎。
茶类型
除草药茶或路易波士茶以外，所有茶均由茶树的叶子（也称为山茶）生产。 茶树茶产生的不同类型的茶-黑色，绿色，白色，黄色或乌龙茶-是通过氧化过程产生的。 红茶被完全氧化，整个过程需要2至4个小时。 乌龙茶已部分氧化，绿茶根本不被氧化。 黄茶和白茶是绿茶的一种，因此它们也不会被氧化。 不同的氧化水平会产生每种茶的独特口味。
所有关于单宁
单宁酸是一种来自植物的多酚。 绿茶中大量含有单宁，是一种强抗氧化剂。 抗氧化剂可保护您的细胞免受环境中毒素的影响，例如香烟烟雾和污染。 绿茶中的单宁有助于增强免疫力，并提供针对这些有害毒素的保护。
单宁的副作用
绿茶可能与许多可能的健康并发症有关，包括减少人体吸收的铁量。 发生这种情况是因为绿茶中的单宁与铁结合。 铁水平低或缺铁性贫血会引起疲劳和呼吸困难的症状。 同样，绿茶可能会干扰用于血压，心脏病或抑郁症的药物。 如果您对食用绿茶有任何疑问，请咨询您的医生。
推荐茶量
马里兰大学医学中心建议每天喝两到三杯绿茶。 每天将提供240至320毫克的多酚剂量。 将茶浸泡五分钟，然后立即饮用。 购买绿茶时，请购买整片散叶的优质绿茶，而不要购买绿茶袋。 茶袋中的叶子经常先被磨碎，这可以减少其抗氧化剂含量。
